Alliaire

Rumex et Lamier pourpre

Orties et Nombril de Vénus

Après la cueillette, le repas a été préparé en utilisant l’allaire, la primevère, le pissenlit, l’ortie, la berce et quelques autres plantes ajoutées à la salade.

Comme le soleil était au rendez-vous,  le four solaire a été utilisé pour pré-cuire les fonds de tarte ainsi que les verrines au pissenlit. Merci Soleil…

Verrines de pissenlit cuites au four solaire

Depuis plusieurs années, la Région Bretagne et le réseau des Pays Touristiques organisent un Challenge Tourisme Durable qui récompense les meilleures initiatives en la matière.

Eco-construction, énergies renouvelables, produits respectueux de l’environnement, originalité sont autant de points qui permettent tous les ans au jury de sélectionner les professionnels les plus engagés. 

La ferme de la Haye a été lauréate du concours en 2006/2007.

Plongez dans le monde de nos campagnes de 1850 à 1950 en découvrant une importante collection de matériel agricole, dans un cadre rural, au milieu de prairies et d’animaux de la ferme . Ouvert du 15 juin au 15 septembre,de 10h à 19h tous les jours ,fermé le samedi matin.  Ouvert d’avril à octobre pour les groupes sur réservation .

Ah que l'herbe est bonne!

Un verger dans le léon au milieu des choux fleur et artichauts, à trois pas de la mer cela peut sembler inattendu et pourtant…

Malou et René Léa ont planté 109 pommiers, 10 poiriers, 6 noyers et 5 châtaigniers près de la grève de Frouden.

Leurs deux salariés Andréa et Clément ainsi que François leur fils les ont aidés à faire les trous et à planter les arbres. Du fait de l’humidité, aucune mécanisation n’était possible et il a fallu faire tout le travail à la pelle.

Il s’agit pratiquement d’un verger conservatoire puisqu’il y a 24 variétés de pommiers, des classiques cox orange, jonagold ou melrose aux plus confidentielles Germaine de Braspart, reinette d’Armorique, galeuse, pigeonnet, court pendu ou rambourg d’hiver. 5 variétés pour 10 poiriers, 3 variétés pour 6 noyers et 5 châtaigniers d’origines diverses complètent le tableau.

D’ici à 2 ou 3 ans les hautes tiges et les quenouilles auront pris forme et les premiers fruits pourront prendre place dans vos paniers.

baie du Kernic

vacances de pâques et pêche à pied

grande marée

Vaches Pie Noir Bretonnes

La petite ferme d’agriculture biologique de Laurence Gouzy et Olivier Durand à Locarn vous propose :

• des séjours découverte à la journée ou la demi journée sur le thème de la biodiversité et du développement durable dans l’agriculture, avec sensibilisation à l’environnement pour les scolaires et extra-scolaires
• des vaches Pie Noir Bretonne, les chèvres des fossés, les moutons des landes de Bretagne dans l’objectif de sauvegarder le patrimoine naturel, culturel et génétique de la Bretagne
• des légumes Bio de saison sous forme de paniers ou à la carte dont la production s’insère dans ce cadre protégé où chaque être vivant participe à l’équilibre des écosystèmes

Suivez l’actualité de la ferme sur Facebook : ferme découverte à Locarn

Le printemps est enfin arrivé.  Les primevères, les orties, le pissenlit sont au rendez-vous. Et même les premières fleurs sur un abricotier sont apparues. Quel bonheur et quelle joie de voir cette nature s’éveiller.

Hier, nous avons fêté le printemps autour du premier atelier. C’était une belle journée de rencontres et de découvertes.

J’ai envie de vous faire partager une pensée lue ce matin qui nous rappelle l’importance d’apprécier tout ce qui nous entoure.

« Si nous savions que, ce soir, nous allions devenir aveugles, nous jetterions alors un regard nostalgique, un vrai dernier regard à chaque brin d’herbe, à chaque formation de nuages, à chaque grain de poussière, à chaque arc-en-ciel, à chaque goutte de pluie –à tout. » Pema Chödron

C’est l’occasion de l’accueillir, de le fêter ensemble et lui souhaiter la Bienvenue après cet interminable hiver.

Nous profiterons pleinement des premières primevères, des  ficaires, des jeunes pousses d’orties, et…. la surprise des découvertes.

Il reste des  places aussi le lundi 22 mars et vendredi 26 mars

Pour vous faire découvrir quelques plantes, je propose de vous présenter quelques plantes au fil des saisons.

En ce moment, l’hiver se fait encore bien sentir. Mais, bien couvert, cela ne nous empêchent pas d’aller nous promener dans les sentiers et d’y découvrir Le nombril de Vénus.  C’est une plante grasse vivace, d’un vert vif,  commune sur les vieux murs ou le long des haies.  Avant qu’elle ne fleurissent, les feuilles charnues sont tendres, juteuses et leur saveur acidulée est agréable. Elles sont agréables à manger en salade.

Les feuilles renferment beaucoup d’eau, du mucilage, des acides organiques, des vitamines et des sels minéraux.

- Mai 2010: atelier découvertes des herbes sauvages