Mots-clés » Bière

Carbonnade flamande à la Chimay

Il me restait de la Chimay bleue, il me restait du pain d’épice, l’idéal pour faire une carbonnade façon flamande. :)

 Pour 4 personnes

Plat

le guide des meilleures bières de France

Une petite news pour vous signaler la sortie d’un guide sur les meilleures bières de France.

Ecrit par Elisabeth Pierre, une biérologue, ce livre répertorie quelques 500 brasseries et 800 variétés de bières françaises et européennes. 67 mots de plus

Actualité

Se cas(s)er ! (5)

C’est le moment de prendre une pause, le WE est chargé !!

Photographie

Mijoté de boeuf à la bière

Cette recette est largement inspirée de celle d’une amie, Stéphanie, que je remercie d’avoir partagé. Préférant les sauces épicées et bien aromatisées, j’ai quelque peu « trafiqué » sa recette et ça a donné ceci. 273 mots de plus

Recette

16-17 octobre 2014 : Optimisme !

Je vous retrouve avec plaisir pour le compte-rendu des 16 et 17 octobre de mon séjour à Liverpool. Mon état physique est redevenu normal, en espérant que mon corps se soit habitué au changement météorologique radical. 565 mots de plus

Article

Donkey

La bière grecque Yellow Donkey est brassée à Santorin. Elle a bon goût, avec un léger zeste de citron. Rafraîchissante, elle se boit bien, surtout en terrasse. 29 mots de plus

Grèce

L'Antabuse

Vous savez que j’aime les lieux déglingues, un peu punks et pas très nets. Je suis donc obligé de vous parler de l’Anta (Antabuse officiellement). Juste pour vous mettre dans le bain, je vais vous expliquer ce qu’est l’antabuse… C’est un médicament qui a donné son nom à un effet physiologique, l’effet antabuse. 304 mots de plus

Bar