Programme du jour : Jeux, Jardin, Ikea.

7h20 "Papaaaaa" ! Il vient me dire bonjour, on passe faire un bisou à Maman et nous la laissons se reposer encore un peu. Pendant ce temps, je déjeune, prends mon bain avec Papa, et je m'habille.

Il est 9h, nous retournons réveiller Maman, et je passe un long moment avec elle à jouer.

Papa m'emmène ensuite dans le jardin voir Devil-mon-Chat. Vu la hauteur de l'herbe, il décide de tondre un peu la pelouse. Je lui indique les chemins qu'il doit "débrousailler". 1/2h plus tard, il n'a tondu que la moitié du jardin, mais ça me suffira pour jouer.

Nous rentrons, et je mets la table pour mes parents et moi. Je mange comme 4 (carottes, saucisse, Babybel, 2 yaourts, et un "faux" café). Je vais ensuite faire une sieste d'1h 1/2.

Il est presque 16h quand je me réveille en pleurs et en sueurs, en appelant "My Baby, my Baby !" en sanglots. J'ai fait un cauchemar, mon "Baby" était parti. Je le retrouve et le serre très fort dans mes bras.

Nous faisons un petit tour dans le jardin, mais il fait très chaud (28°C). Papa me demande de mettre mon chapeau, mais je refuse d'obtempérer. Résultat, on rentre !

!!!

Nous partons ensuite chez Ikea (celui d'Arlon en Belgique, juste à coté de la frontière luxembourgeoise). Je vous rappelle que nous déménageons une nouvelle fois dans un mois, et qu'Ikea est le passage de toute bonne famille dans cette situation. Je suis adorable, joue avec tous les jeux mis à la disposition des enfants, essaye tous les lits. En début de soirée, nous dînons dans le restaurant attenant. Oui, je me laisse tenter par la fameuse spécialité suédoise "locale", les Köttbullar (les boulettes de viande et confiture) ! Je préfère tout de même le dessert : un cornet de glace vanille.

Nous sommes de retour à la maison vers 20h30. Le temps que Maman me prépare, me chante une chanson, et je m'endors à 21h. Rédacteur : Patrick-Robin, mon Papa.

Pour 8 à 10 personnes

Ingrédients:

- 700 g de viande de boeuf hachée
- 1 petit oignon haché
- 2 c. à soupe d’huile
- 2 c. à soupe de coriandre hachée
- 2 c. à café de cumin (x2)
- 1 c. à café de cannelle (x2)
- 1/4 de c. à café de noix de muscade
- 1/2 c. à café de curcuma (x2)
- 1 c. à café de sel - 1/2 c. à café de gingembre (x2)
- 500 g de fèves écossées
- 500 g de petites pommes de terre (j'ai pris des rattes, fameux !)
- 2 oignons nouveaux émincés
- 1 petit bouquet de coriandre- 8 cl d’huile
- Sel, poivre
- Le jus d’1/2 citron
- 1 petit citron confit

Préparation :

1-Dans une poêle sur feu doux, faites dorer l’oignon haché dans l’huile.

2-Dans un récipient, Préparez vos boulettes de Kefta en mélangeant la viande hachée avec les épices, la coriandre et l’oignon doré (cela dit au passage, avec de la viande d'agneau, je pense que c'est encore meilleur). Si vous avez un peu de pain, je vous conseille vivement d'en mettre dans les boulettes, cela les rendra moins sèches. Confectionnez des boulettes pas trop grosses et réservez.

3- Enlevez la peau des fèves si cela est nécessaire. Pour ma part, j'ai pris des fèves surgelées et j'ai laissé la peau, c'était parfait. Avec des fèves fraîches, il faut être plus courageux ! Pelez les pommes de terre dans la foulée. Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les oignons nouveaux (ou des échalottes si vous n'avez pas d'oignons nouveaux) émincés dans l’huile pendant 5 mn.

4-Ajoutez ensuite les boulettes de kefta, laissez-les dorer en les retournant délicatement puis retirez-les. Versez de l'eau (à hauteur des pommes de terre que vous mettrez par la suite) dans la marmite et portez à ébullition. Ajoutez alors les épices (les mêmes donc que pour les boulettes), le bouquet de coriandre, le petit citron confit coupé en petits morceaux et les pommes de terre.

5-Couvrez et laissez cuire 10 mn. Ajoutez les fèves et les boulettes et continuez la cuisson pendant 15 mn. Lorsque les légumes sont cuits et la sauce un peu réduite (mais pas trop), ajoutez enfin le jus de citron et retirez du feu.

En plus, c'est encore meilleur réchauffé !

Étant toujours prêt à me sacrifier pour la bonne cause, j'ai donc fait quelques tests avec le ragoût de ma mère, lors du souper de Noël familial, pour voir ce qui se marie le mieux à cette préparation en sauce.

Pour le blanc, je m'étais gardé un petit verre du blanc de l'apéro, la roussanne The Money Spider de la maison australienne d'Arenberg, ainsi nommée à cause des minuscules araignées erigoninae qui pullulent dans la parcelle, nous dit le site de la maison. Très parfumé et bien mûr, avec une touche de miel, mais porté par une bonne acidité, le vin avait ce qu'il faut pour enrichir les saveurs du plat, tout en coupant le gras et en allégeant le tout. Ce qui me fait dire qu'un blanc d'Alsace, comme un riesling bien parfumé, un muscat sec ou un mélange de cépages comme le Gentil de Hugel, ferait bien l'affaire pour des raisons similaires. Le cochon et les vins d'Alsace, c'est un classique, après tout.

Côté rouge, j'avais parié sur un vin fruité et pas trop corsé, un cabernet franc 2005 de Trius, une gamme très solide de la maison Hillebrand, dans le Niagara. Bien typé, avec de la cerise, un peu de poivre et une bonne fraîcheur, une robe d'un beau rouge vif, mais un boisé un peu trop présent à mon goût (il serait intéressant de voir le tout évoluer sur quelques années). Là aussi, comme pour le blanc, la fraîcheur comptait pour beaucoup dans l'heureux mariage avec le ragoût. Par comparaison, un côtes-du-rhône de Dupéré-Barrera, fait de grenache, de syrah et d'une toute petite touche de mourvèdre, paraissait un peu trop riche avec le plat. C'est un vin que j'apprécie beaucoup, pourtant, et qui est loin d'être excessif, pour la région: tout en rondeurs, subtil, ensoleillé, très pur. Il faut croire qu'un vin plus nordique va mieux avec ce plat fait pour affronter l'hiver québécois. Allons-y donc avec du cabernet franc, de Loire ou du Niagara, un gamay de Beaujolais ou d'Auvergne, ou encore un pinot noir sympathique de Suisse ou des petites appellations de Bourgogne - ou encore, du Niagara.

Le pinot noir, en prime, fera très bien avec la dinde ou même la tourtière, si votre repas a des allures de buffet pour un clan complet. Mais ça, comme qui dirait, c'est une autre histoire.

C'est dur à dire, mais malgré des corrections à n'en plus pouvoir sur fichier, j'en ai encore sorti plus de cent pages avec des fautes. Ou des répétitions. Ou des phrases tellement remaniées qu'elles ne veulent plus rien dire. Ou carrément des bouts de mots mal effacés, mal déplacés, mal fichus, qui viennent déparer le bel ordonnancement que tout lecteur est en droit d'attendre d'un roman en langue française.

Autant de pétouilles après des mois de travail, c'est la honte. Mais c'est réparé, mis dans l'enveloppe, expédié au Navire (qui doit croiser quelque part dans le Sud de la France, du côté d'en bas, le facteur trouvera bien). Voila. C'est fait. Je peux passer à autre chose...

Et ça tombe bien, parce qu'aujourd'hui, les nuages se sont enfin fait la malle. Il y avait comme un frémissement du côté des spatules. Très net.  Sur la route, on voyait déjà les choses comme ça :

Ensuite, à la montée, ça donnait quelque chose comme...

Après, il ne restait plus qu'à faire la première trace... que voici :

Bon, d'accord, il a fallu monter à pieds, la poudre était un peu trop lourde pour la faible pente et je me suis collé une ampoule au pied gauche. Mais je dirais que pour une première sortie, c'était globalement positif.

Pourquoi vous raconter tout cela ? Qu'y a-t-il de littéraire ou d'éditorial là-dedans ? Rien ? Presque rien... Disons que c'est juste pour faire envie aux wannabies auteurs avec autre chose que la prochaine publication d'un roman. Et puis parce que Léo Scheer me traite de Maître du Monde, alors j'ai bien le droit d'en profiter un peu. Et puis aussi parce que la vie n'est pas faite que de petits signes tapotés sur un clavier. Et enfin pour faire passer la honte d'avoir eu autant à corriger sur les épreuves.

Une question à tous ceux qui écrivent : c'est juste moi, ou c'est dur pour tout le monde d'éviter les bourdes, pétouilles et âneries en tous genres ?

Alors ouais, j'me la raconte, ouais, ouais, je déconne
Nan, nan, c'est pas l'école qui m'a dicté mes codes
On m'a dit qu't'aimais le rap, voilà de la boulette
Sortez les briquets, il fait trop dark dans nos têtes

Alors ouais, j'me la raconte, ouais, ouais, je déconne
Nan, nan, c'est pas l'école qui m'a dicté mes codes
On m'a dit qu't'aimais le rap, voilà de la boulette
Sortez les briquets, sortez les briquets

Y a comme un goût de haine quand je marche dans ma ville
Y a comme un goût de gêne quand je parle de ma vie
Y a comme un goût d'aigreur chez les jeunes de l'an deux-mille
Y a comme un goût d'erreur quand je vois le taux de suicide
Me demande pas ce qui les pousse à casser des vitrines
J'suis pas la mairie, j'suis qu'une artiste en dev'nir moi
J'suis qu'une boulette
Me demande pas si j'ai le bac
J'ai que le rap mais je l'embarque
Je l'embrase, je le mate
Car je l'embrasse

Y a comme un goût d'attentat
Comme un goût de Bertrand Cantat,
Comme un goût d'anthrax pendant l'entracte
Y a comme un goût de fouleck-fouleck chez les mômes
Comme un goût de boulette-boulette sur les ondes

{Refrain:}
Alors ouais, on déconne
Ouais, ouais, on étonne
Nan, nan, c'est pas l'école qui nous a dicté nos codes
Nan, nan, génération nan, nan {x2}

Y a comme un goût de viol quand je marche dans ma ville,
Y a comme un goût d'alcool dans les locaux de police,
Y a comme un goût de peur chez les meufs de l'an deux-mille,
Y a comme un goût de beuh dans l'oxygène qu'on respire,

Me demande pas ce qui les pousse à te casser les couilles
J'suis pas les secours, j'suis qu'une petite qui se débrouille moi
J'suis qu'une boulette
Me demande pas si j'aime la vie, moi j'aime la rime
Et j'emmerde Marine juste parce que ça fait zizir

Y a comme un goût de bad boy, comme un goût d'Al Capone
Comme un goût de hardcore (hardcore) dans les écoles
Y a comme un goût de fouleck-fouleck chez les mômes
Comme un goût de boulette-boulette sur les ondes

{au Refrain, x2}

Y a comme un goût d'église dans l'inceste et dans l'enfance
Y a comme un goût d'Afrique dans les caisses de la France
Y a comme un goût de démé-démago dans la bouche de Sarko
Comme un goût de mi-michto près des merco
Y a comme un goût de coupe-coupe dans les chambres des jeunes
Y a comme un goût de boum-boum dans le coeur de mes soeurs
Y a comme un goût de j'suis soulée de tout ce qui se déroule
Y a comme un goût de fouleck, de boulette qui saute dans la foule

{au Refrain, x4}

S D I A M D I D I A M
S D I A M D I D I A M
S D I A M D I D I A M
S D I A M D I D I A M
Ouais Grosse.