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Duo de porc

Étrange cette journée de cuisine. Nous avions bien commencé mais quelques petits détails additionnés ont grisés cette journée. Une recette et une démarche de travail quelque peu décevante. Cela n… la suite →

Apprenti cuistot

Duo de porc

Morgan wrote 8 months ago: Étrange cette journée de cuisine. Nous avions bien commencé mais quelques petits détails additionnés … more →

Mots-clefs : Recettes, cochon, porc

Caille et duo de purées

Morgan wrote 10 months ago: En principe, quelques élèves devaient passer leur évaluation. Changement de programme et nous voilà … more →

Mots-clefs : Recettes, purée, Mangue, céleri

Caille au foie gras

agnes192575 wrote 11 months ago: Pour 2  personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 25 minutes. Ingrédients: 2 cailles, 100 g. de f … more →

Mots-clefs : Tendance carnivore, c'est la fete!, foie gras, Farce

Noël revisité

agnes192575 wrote 11 months ago: Voici un menu que j’ai élaboré de A à Z, à l’aide de recettes piochées ici et là… … more →

Mots-clefs : Pour commencer..., c'est la fete!, petites douceurs, amuses-bouches, foie gras, raffiné, Fruits exotiques, homards, Ananas


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