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Blogs sur: Cuisine Francaise

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Oeufs de caille en coques d'oursins et Noilly

C’est la saison des oursins et les fêtes approchent, alors le choix d’une entrée festive, agréable et innovante est parfois “casse-tête”. On retombe toujours sur une assiette d… la suite →

La Cuisine Chez Nous

Oeufs de caille en coques d'oursins et Noilly

zahidaoud wrote 4 days ago: C’est la saison des oursins et les fêtes approchent, alors le choix d’une entrée festive … more →

Mots-clefs : noilly, Noilly Prat, oeuf de caille, oursin, oursins, sauce noilly

Cuisine française vous présente ses bijoux, les saveurs de Catie ont du goût ! — 3 comments

penderie-et-bigoudis wrote 1 week ago: Connaissez vous Cuisine Française ? Non, non, nous ne vous parlons pas de pot au feu, poule au pot o … more →

Mots-clefs : Bijoux, Bons plans

Justine Bistro à vin, rue St-Denis

lapageblanche wrote 3 weeks ago: Cela fait deux fois que je vais chez Justine: chez Justine Bistro à vin sur St-Denis et au Bistro Ju … more →

Mots-clefs : Resto, Restaurant, Plateau, Vin

Velouté de Potiron et gourmandises — 3 comments

zahidaoud wrote 1 month ago: Le velouté de potiron me fait rajeunir de onze ans .L’automne 1998 et le mariage de ma fille o … more →

Mots-clefs : châtaignes, foie gras, Fourme d'Ambert, gourmandises, potiron, velOuté, velouté de potiron, velouté de potiron et foie gras

Risotto Cèpes et Crevettes

zahidaoud wrote 1 month ago: Aussi étonant que cela puisse être, le mariage des saveurs terre mer est souvent un succés, à condit … more →

Mots-clefs : cuisine italienne, crevettes, risotto, risotto aux cèpes, risotto cèpes et crevettes

Viens dans mon dressing — 6 comments

Mymy wrote 1 month ago: Viens dans mon dressing, c’est le moment de se rassembler dans un lieu toujours très sympathiq … more →

Mots-clefs : Bons plans, Là bas sûrement tu achèteras, Une pointe de mode, 2.B, antik batik, Bambou and you, braderie fringue, Chloe, concours look

La Tartiflette — 2 comments

zahidaoud wrote 1 month ago: Nous ne sommes pas encore au mois de Novembre, mais le temps avance à grands pas et quelque part dan … more →

Mots-clefs : lardons, reblochon, Tartiflette

GNOCCHIS de Pommes de Terre

zahidaoud wrote 1 month ago: Voilà un aliment que je n’appréciais pas. Les gnocchis que j’avais mangés étaient trop … more →

Mots-clefs : Gnocchi, gnocchis, gnocchis de pommes de terre

Mousseline de Lotte farcie de son "Foie Gras" et sa Concassée de Tomates

zahidaoud wrote 1 month ago: Une entrée froide parfumée légère et tout en finesse . L’avantage, encore une fois, est que to … more →

Mots-clefs : Concassée de tomates, foie de lotte, foie gras de la mer, mousseline de lotte, Mousseline de poissons

P'tits restaus

Carine wrote 2 months ago: Bistrots de Paris :  “Ma Bourgogne”, place des Vosges A Paris, je ne vous apprends rien, … more →

Mots-clefs : Bons plans, Ou manger?, bistrot paris, Bon plan, chambre d'hotes, galerie d'art, Musée Victor Hugo, place des vosges, restaurant Marais

Petit Salé aux lentilles

zahidaoud wrote 2 months ago: C’est un plat d’automne ou d’hiver, Ils ne sont plus très loin. Et qui a-t-il de m … more →

Mots-clefs : jarret de porc, lentilles, petit salé, petit salé aux lentilles

Suprême de Poulet au foie gras Sauce aux Morilles — 3 comments

zahidaoud wrote 2 months ago: Beaucoup préfèrent le “blanc” dans le poulet, mais sa cuisson reste un soucis, car trop … more →

Mots-clefs : foie gras, morilles, Poulet, sauce aux morilles, Suprême de poulet, Suprême de Poulet au foie gras

"Julie & Julia" de Nora Ephron

versusmag wrote 2 months ago: Les amateurs d’Audrey Hepburn se souviennent des leçons de grande cuisine que la jeune comédienne es … more →

Mots-clefs : PROJOS À CHAUD, Gastronomie, julia child, French Art of cooking, ménagères américaines, New York, nora ephron, Amy Adams, meryl streep

Blanquette de Poissons — 2 comments

zahidaoud wrote 2 months ago: C’est avec la cuisson du veau que l’on fait la sauce crémée de la blanquette,mais avec l … more →

Mots-clefs : Blanquette, Blanquette de poissons, noix de st jacques, poisson, Poissons, Tagliatelles

Abondance de Parmesan et St-Jacques, sauce vierge. — 2 comments

zahidaoud wrote 3 months ago: Voici une entrée simple à réaliser, facile à exécuter , et qui “en jette” par sa présent … more →

Mots-clefs : Corne d'abondance, parmesan, Parmigiano-Reggiano, sauce vierge, St-Jacques

Moules Sauce "poulette" safrannée

zahidaoud wrote 3 months ago: Parmi les coquillages, les moules sont considérées à tort comme indignes d’être présentées à u … more →

Mots-clefs : Moules, moules au safran, moules sauce safrannée, Safran, sauce poulette

Le Safari (Nice)

Axel wrote 3 months ago: Verdict : BON GROIN Adresse : Cours Saleya 06300 Nice Téléphone : 04 93 80 18 44‎ Là encore, le choi … more →

Mots-clefs : Bon Groin, Côte d'Azur, cuisine italienne, Nice, Restaurant

Noix de St-Jacques poêlées en écume safranée — 1 comment

zahidaoud wrote 3 months ago: La mode des espumas créée par le célèbre Ferran Adrea du non moins célèbre El Bulli, est toujours à … more →

Mots-clefs : espuma safranée, noix st jacques, sauce safranée

Anchois Marguerite (anchois marinés pour apéritif) — 2 comments

zahidaoud wrote 4 months ago: Mettez un plat d’anchois marinés pour l’apéritif  avec une corbeille de tranches de bagu … more →

Mots-clefs : anchois, anchois marinés, anchois apéritif, anchois marinés pour apéritif, anchois marguerite, Marguerite


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