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Okonomiyaki a Tsukishima

Vendredi dernier très chargé, deuxième partie ! Après avoir déjeuné avec mon oncle (je rêve encore de la galette poulet cumin la nuit…), je me suis mise en marche pour l’extrême-Nord de Tokyo, au-delà même de la circulaire Yamanote line, pour aller chercher ma petite cousine à la sortie du lycée franco-japonais qui se trouve près de la station… 401 mots de plus

Cuisine

Salade fraîcheur

Une petite recette facile et rapide pour une soirée estivale


Pour 3 :
2 avocats pays (ils sont plus gros qu’en métropole
1 citron vert… 101 mots de plus

Cuisine

Recette AMAP : Velouté de courge musquée

Velouté de courge musquée : une recette dégustée ce week end, un vrai délice!!!

1kg de courge

du lait entier

quelques châtaignes

quelques champignons (giroles, cepes…) 99 mots de plus

Recettes

Que faire avec ses restes de riz?

Ce soir je vous présente une de mes recettes « fond de tiroir » !

Comme vous l’avez vu hier, j’ai fait un wok asiatique, et comme toujours, j’ai fais trop de riz! 220 mots de plus

Corse

Recette n°2414: Escalopes de foie gras cru panées au pain d'épices

Pour 6 personnes:

6 escalopes de foie gras coupées dans un lobe cru

6 tranches de pain d’épices

sel, poivre

( accompagnement: Confit d’oignons Recette n°284 – Compote d’oignons rouge au miel Recette n°2066 – Différents chutneys voir recettes: tomates n°5, betterave n°580, oignon & orange n°919, poire n°1229, pruneaux n°2397, échalotes n°2408 …etc – Salade de raisins frais au cassis Recette n°111 – Salade de lentilles aux noix et oranges Recette n°1719) 83 mots de plus

Cuisine