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Flan d’asperges an habit de betteraves (Recette de Mylene)
1,2 kg d’asperges vertes 5 œufs 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse 10 cl de crème liquide 20 g de beurre une pointe de noix de muscade Vinaigre – sel – poivre Betteraves rouges et orange Laver et p… la suite →
Cuisiniere's Weblog
Croustillants de poireaux aux lardons
ziclau wrote 4 days ago: Ingrédients : 2 blancs de poireaux 2 oignons 150 g de lardons 1 c. à c. de fécule de maïs 25 cl de l … more →
Crumble de Saint-Jacques à la crème de poireaux
ziclau wrote 6 days ago: Ingrédients : 6 noix de saint-jacques avec leur corail 1 blanc de poireau 1 oignon 10 g de beurre 10 … more →
Quiche au potiron
ziclau wrote 6 days ago: dessus, j'avais déposé du parmesan et de la mimolette Ingrédients : 1 pâte brisée 1/4 de potiron … more →
L'oeuf à 65°C aka Onsen Tamago
duodiabolique wrote 6 days ago: Après avoir été enchantés par cette curiosité dans ce chouette restaurant, il nous fallait tenter de … more →
Gyoza - raviolis de porc grillés à la poêle
— 1 comment
babelutte2 wrote 6 days ago: De délicieux raviolis pour un repas très léger (je les ai servi avec de la salade de chou chinois à … more →
Taboulé aux dattes et au poulet
Gwénaëlle wrote 1 week ago: Pour agrementer un taboulé classique, ajoutez-y simplement quelques dattes (préalablement coupées en … more →
Crabe façon Christiane (i.e. recette largement inspirée par celle de ma mère)
mademoisellezaza wrote 2 weeks ago: Ingrédients pour deux personnes (servi en petite entrée) : 200 g de chair de crabe Mie de pain pour … more →
Tempura de légumes
cuisiniere wrote 2 weeks ago: Courgettes coupées en lamelles carottes coupées en bâtonnets, champignons de Paris, choux fleur en p … more →
Thom Kha Kai (recette de Thao)
cuisiniere wrote 3 weeks ago: 3 cups chicken broth 1 x 14 oz. can coconut milk 1/3 cup finely sliced galangal (ginger may be subst … more →
Radis noir
ziclau wrote 3 weeks ago: Ingrédients : 2 radis noirs 250 g de faisselle ou fromage blanc 100 g de thon émietté Préparation : … more →
Verrines de saumon au citron vert
chrisgabil wrote 3 weeks ago: Ingrédients 4 tranches de saumon fumé 10 bâtonnets de surimi 2 petits pots de fromage blanc 1 citron … more →
Tourte à la tartiflette
— 11 comments
ccece wrote 1 month ago: J’aime beaucoup les magazines “Vie pratique Gourmand” … de bonnes recettes p … more →
Tartines de chèvre chaud au miel
Gwénaëlle wrote 1 month ago: Étalez votre beurre sur du pain de mie. Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre et quelques traits … more →
Illusion d'optique
amandine wrote 1 month ago: Voici une idée brillante et une façon toute simple de créer d’un coup de pinceau un petit espa … more →
Salade d'oranges et gésiers
Gwénaëlle wrote 1 month ago: Ingrédients 1 orange par personne 1 boite de gésiers de volaille 1/2 oignon rouge pour 2 personnes 1 … more →
Pommes au chèvre
celdebruxelles wrote 1 month ago: Voici un autre plat automnal. On peut le servir en entrée, ou en faire un plat léger. Ingrédients - … more →
Le vide décadré (André du Bouchet)
arbrealettres wrote 1 month ago: le vide décadré, reste en avant de moi un morceau du cadre, ce n’est pas celui de l’entr … more →
Le vide décadré (André du Bouchet)
arbrealettres wrote 1 month ago: le vide décadré, reste en avant de moi un morceau du cadre, ce n’est pas celui de l’entr … more →
Flan d’asperges an habit de betteraves (Recette de Mylene)
cuisiniere wrote 1 month ago: 1,2 kg d’asperges vertes 5 œufs 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse 10 cl de crème liquide 20 g de … more →
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