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Blogs sur: Farine De Chataigne

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Aubergines aux inspirations bonifaciennes

Voici une recette très inspirée, et végétalisée, d’une spécialité végétarienne de Corse du sud. J’y ai goûté dans un restaurant de Figari. Une recette pas de saison, ça fait un moment que … la suite →

Au petit goinfrounet

Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin — 3 comments

Dodie wrote 6 months ago: 150g de farine de châtaigne ( ou une autre) 1/2 cuillère à café de poudre de cumin 200mL d’eau … more →

Mots-clefs : Cuisine, accompagnement, carotte, Fanes, beignet, beignet salé, fanes de carottes, Cumin

Lait de châtaigne express — 1 comment

Zoé wrote 10 months ago: (pour 500ml) 1 bonne càs de farine de châtaigne 500 ml d’eau 4 gouttes d’huile de noix D … more →

Mots-clefs : lait végétal, huile de noix

Aubergines aux inspirations bonifaciennes — 9 comments

Jean-Paul wrote 1 year ago: Voici une recette très inspirée, et végétalisée, d’une spécialité végétarienne de Corse du sud … more →

Mots-clefs : plats chauds, Aubergine, Basilique, fécule, huile d'olive, lait soja, levure maltée, Pain, Pistou


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