Tags » Foie Gras

La pièce de théâtre à déguster sur lit de foie gras du sud-ouest, chutney de figue et Jurançon

ACTE 1, SCENE 1

PASSANTS, OISIVES, MARCHANDS DE PASSAGE, UN MYSTERIEUX CAVALIER.

On entend derrière la porte un tumulte de voix, puis le mystérieux cavalier entre brusquement. 704 mots de plus

Folio

Retour de Vacances!

Cette année nous sommes partis 15 jours en vacances autour de Bordeaux pour voir nos familles et nos amis. Nous en avons profité pour visiter un peu, maintenant qu’on y va en touristes! 101 mots de plus

Vacances

Salade gourmande de fête


Sur une base de salade Périgourdine , gésiers de canard confits, œuf frit, cerneaux de noix, croûtons et copeaux de parmesan frais viennent se déposer sur un lit de laitue assaisonnée d’une vinaigrette balsamique… 91 mots de plus

Parmesan

Cuisse de dinde farcie aux marrons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 belle cuisse de dinde (avec la peau)
  • 100gr de lard fûmé
  • 10gr de foie gras
  • 500gr de marrons cuits…
  • 322 mots de plus
Porc