One is for 2 Hello ! Je reviens aujourd’hui histoire de vous mettre un peu l’eau à la bouche avec une recette juste Wahou d’un fondant au chocolat. Je sais, il en existe des millions des recettes de fondants, mais celle-ci je l’ai dégotée chez Plaisir et Equilibre et je l’ai revisité un peu à ma façon. C’est juste un gâteau de dingue ! Rien que d’en parler j’en salive… Bon appétit et belle journée à vous ! Bisous
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : pour les wraps : 200 gr de farine 12,5 cl d’eau ½ cc de sel 5 cl d’huiule d’olive garniture : 4 belles tranches de truite fumée 4 pommes de terre 10 cl de crème fraîche 1 cs de moutarde sel, poivre 1 bouquet d’aneth 50 gr de ricotta salade maïs, tomate (facultatif) Préparation : Si vous souhaitez faire vos galettes, voici une recette inspirée de «Auxquelquesdelices« Commencez par mélanger la farine et le sel puis ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout. Incorporez peu à peu l’eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte (si la pâte est réalisée au robot, celle-ci doit se décoller des parois). Former 6 petites boules de tailles égales et laisser lever 30 min environ couvert d’un linge humide. Étaler les boules en galettes très fines (c’est là que réside la difficulté, les galettes doivent être extrêmement fines). Faire chauf
Quand Le Saturne a ouvert ses portes, j’étais en stage dans une agence de pub dontonneprononcerapaslenom juste en face. Déjà à l’époque, après un rapide coup d’œil sur la carte, le lieu et le chef, je m’étais dit : "JésusMarieJoseph, ce resto à l’air fabuleux !" Mais… "pourboire" de stagiaire oblige, impossible de le tester. Il aura fallu attendre 2 longues années et un nouveau stage pour (ENFIN !) pénétrer dans cette succursale du paradis (et je pèse mes mots). Un menu unique par repas, plusieurs plats par catégories (entrée, plat, dessert), des vins en accord, un assortiment de fromage renversant et un jambon ultra fondant. La carte de notre dîner Alléchant n’est-ce pas ? Autant vous dire que nous avons TOUT testé : fini chaque plat, goûté chaque vin, découvert le jambon Noir de Bigorre et savouré tous les fromages. Alors bon, c’est vrai qu’il faut avoir les moyens pour dîner dans un endroit comme celui-ci mais vu la
Everyone loves a makeover, so I decided why not give one to sweetnstyle? It will still be about fashion, activities, food and trip advices. I’ll keep the bilingual aspect of it so that it can touch different people around the world. I’ll go shopping for ideas and make some modifications and I’ll see you back soon! Hasta pronto! Catherine Beaudry
Pour un tiramisu au spéculos: Le poête (brasserie) 39 avenue Victor Hugo Paris 16eme Pour un steack tartare maison: Le sévigné (brasserie, salon de thé) 15 rue Payenne / Parc Royal Paris 3ème Pour un coréen en terrasse: Daso 25 rue Vaudetard 92130 Issy-les-Moulineaux
Ça fait un moment que ça me chatouille. Mais j’me disais : "Naaaan, c’est les autres qui en font pas moi. Et puis, j’ai rien à dire." Bah en fait si, j’ai pas mal de choses à dire en vrai. C’est pas un blog de foodista, de fashionista ou toutes les autres choses en "ista". C’est une pierre de plus à l’édifice des Internets, ouais encore une. Haters gonna hate. nb : la croix rouge pour fermer cette fenêtre se situe en haut à gauche (ou à droite pour toi utilisateur de pc, on va pas chipoter). Please feel free to clic there if you’re uncomfortable. Pour les autres, bienvenue chez moi, j’espère vous voir souvent par ici.
Ingrédients pour réaliser la recette Crumble aux spéculoos pommes chocolat (pour 4 personnes) : 4 grosses pommes (5 petites) 8 spéculoos 200 g de sucre 200 g de farine 150 g de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 100g de chocolat Préparation 1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). 2. Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Retirez les pépins et coupez en lamelles. Faire revenir les pommes dans une casserole avec du sucre vanillé. Disposez les lamelles de pommes dans un plat beurré. 3. Versez le beurre mou, le sucre et la farine dans un récipient. Travaillez ces ingrédients avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte sablonneuse.4. Disposez le chocolat (coupé en petits morceaux) sur les pommes et saupoudrez avec la pâte pour recouvrir la préparation.5. Mettre au four pendant 20 minutes.
Comme je vous le disais hier après-midi, j’ai eu la chance d’assister à une première projection dès mon arrivée à Cannes. Il s’agissait de "The LunchBox", un film dramatique indo-franco-allemand réalisé par Ritesh Batra. Avant de me rendre à la projection, j’ai eu la chance d’aperçevoir toute l’équipe en pleine interview à la plage Nespresso, lieu de débats, réunions et entretiens pendant la Semaine de la Critique. Car ce long métrage fait partie de la sélection officielle cette année, mais concourt également pour la Caméra d’Or (comme tous les premiers longs). Je ne vous fais pas languir plus longtemps… Le film était vraiment excellent ! A la fois très frais, drôle, mais aussi fort et émouvant. J’ai totalement accroché, j’ai ressenti beaucoup d’émotions et je ne me suis pas ennuyée un seul instant. Et les acteurs… Les deux acteurs principaux : Irffan Khan et Nimrat Kaur. Qu’ils sont beaux !! Mais p
Il est toujours plaisant de se rendre au Sans Souci, ce bar- restaurant branché du 9ème arrondissement. Mes amis et moi nous y sommes donné rendez-vous vendredi soir, je tenais à vous le décrire! Situé dans le mythique quartier de Pigalle, le Sans souci ne paye pas de mine à première vue…Et pourtant! Dès 19h, la jeunesse trentenaire parisienne s’y presse et s’agglutine au comptoir de l’établissement pour siroter quelques bières blanches le visage détendu. On vient au Sans Souci en bandes, le temps d’un afterwork prolongé à l’écoute d’un son de qualité. Aux platines les DJ’s se suivent pour rythmer votre soirée. Contrairement à certains a priori, l’endroit n’est pas m’as-tu vu, en dépit d’une clientèle lookée, hypster à la marge. Si l’on s’attarde, le Sans Souci propose une carte de plats appétissants à des tarifs abordables. La cuisine y est simple et savoureuse; burger ou tartare de thon accompagné de
Hello Washington DC! Si tout va bien (administrativement parlant), dès le mois de juin, je vous posterai des articles de Washington DC. Je pars à côté de Washington, dans le nord de la Virginie, pour travailler pendant un an… Je suis déjà parti deux fois aux Etats Unis: la première fois à New York (je n’étais pas encore végétarienne), et l’an dernier sur la côte Ouest où j’ai pu faire un road trip à travers la Californie, le Nevada, l’Utah et l’Arizona… Magique. Un mois à manger sur les routes, de Los Angeles et son paradis végétarien, au fin fond du Nevada et ses cartes de restaurants moyennement accueillantes. Pour l’anecdote il n’y avait qu’un seul restaurant, pas le choix, j’ai trouvé une «pizza» ou plutôt du pain au gras, que je n’ai pas touché, et je suis repartie un peu en colère sous l’oeil exaspéré de la serveuse. En règle générale, j’ai pu manger partout. Tous les restaurants proposent des alternatives végétariennes, mais surtout des restaurants vég
Hi, je vous retrouve cette semaine pour vous faire partager mes petits plaisirs de ce week-end. Dîner familiale sur la Seine, c’est une belle occasion de découvrir Paris d’une autre manière. Les plats & services y sont corrects, mais ne vous attendez pas à de la Haute gastronomie. Vous avez le choix entre différentes formules de menus. Rattaché au Fouquet’s (avenue George V) se cache un bar, Le Marta. Cocktails aux arômes recherchés sont proposés, mais l’addition grimpe vite ! Le meilleur pour la fin, vendredi soif nous avons été aux folies bergères voir la prolongation de la comédie musicale SALUT LES COPAINS ! C’était génial, aussi bien les musiques, que la mise en scène. Les comédiens ont un très bon niveau … Si jamais vous voulez danser, si jamais vous voulez chanter et retomber en enfance, courez-vite aux Folies Bergères ! Le week end n’étant pas tout à fait fini, je vous souhaite un bon dimanche. Bisous bisous
