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VdV 24: sauvignon blanc et basilic, le côté simple de la sommellerie moléculaire

Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son retour au restaurant elBulli pour fignoler le menu 2009 auquel il collabore, François Chartier a gentime… la suite →

À chacun sa bouteille

VdV 24: sauvignon blanc et basilic, le côté simple de la sommellerie moléculaire — 1 comment

winecase wrote 5 months ago: Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son reto … more →

Mots-clefs : Australie, Chardonnay, Espagne, France, Québec, Sauvignon Blanc, vin blanc, vin rouge, vins et mets

Dégustation: Fransola 2006, sauvignon blanc, Torres

winecase wrote 1 year ago: Chaque année, je guette le retour sur les tablettes de la Société des alcools du Québec du Fransola … more →

Mots-clefs : Espagne, vin blanc, saq, 2006, Sauvignon Blanc, Torres, Penedes, parellada, wine spectator


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