Me levante tan temprano como suelo hacerlo los fines de semana, con la más mínima idea de lo que sucederá a lo largo de este día con cara de difunto y con aroma de flores frescas y mojadas. El suelo por donde mis pies restriegan su existir es igual de frio como todas las mañanas y de igual manera como todas las mañanas, se unen ambos, suelo y pies, en una danza de climas fusionados.

Mi destino era en la cima y por simple rutina o necesidad de cambiar de aires, me es necesario y de sobremanera abandonar mi estado de divinidad local para descender al inframundo de la normalidad, entre lo grotesco del camino, entre lo inclemente de las luces matinales y entre los gritos penetrantes del vacio del amanecer revueltos entre trinos, ladridos y pequeños vientos rebosantes de rosas mojadas.

Me dirijo a mi objetivo.

Justo delante de aquel instrumento que parece conservar en el tiempo el inevitable desgaste de la orgánica vida, cubierto de su pureza en cuanto al color, quizá no tanto en sus objetivos, me poso en silencio y le miro cual lugareño al extranjero, con un gesto de desconfianza, de curiosidad, en espera de la primera palabra o incluso del primer movimiento. Recorre mi visión disminuida sobre de sus pieles, todos los pequeños surcos que lo cubren parecen enredarse en un interminable trenzado de emociones y de vida vivida (tomando en cuenta que la vida puede ser vida gastada, vida no vivida e incluso vida sin vida).

Muy apenas puedo percatarme de su mirada, pues yace oculta entre las marcas de su destino. Figuras coloridas que en su juventud anunciaban libertad, rebeldía, incluso autonomía y que hoy en el final de sus días (o por lo menos en los últimos tiempos en que sigue hablando del presente y del futuro como un viaje y no como un recuerdo) son burlas pintorescas de la infancia ajena y de la apatía.

Mi mano temblorosa pasa sobre su piel, aun sin comunicar palabras, con el deseo de ofrecer mi carne por alimento y mi mente por consuelo. La frialdad de su interior parece poder agredir sus fronteras y llevar al límite su función adjunta, mientras su rostro inexpresivo escupe lamentos y quejas de que su vida de árbol le pesa, le hiere, sencillamente le causa nauseas y desea morir en un segundo o volar como nunca imagino hacerlo.

Mis dedos hurgan entre los pliegues de su existencia, mientras se toman con fuerza de ellos y se preparan a destaparle el alma.

Y solo en ese momento soy capaz de mirarle el rostro. Una cara blanca, casi transparente, me sonríe mientras sus ojos lagrimean por el miedo de recibir la muerte, muerte que entre gritos de silencio pide. Poco a poco se comienza a desprender su piel. No expresa el mínimo signo de dolor, no sangra, no vierte sobre mis dedos el liquido de vida ardiente de mis ilusiones insanas y de mis recuerdos de cazador de almas a costa del dolor ajeno. Un crujir de su cráneo y una oleada de viento helado sobre mis ojos me hacen ver que estaba vacio, que no vivía, que sencillamente estaba por estar y que la falta de atención y su rostro inexpresivo no eran en vano.

-Oscar, ¿Qué estas haciendo?-pregunto mi madre.

-¿Qué no hay leche en el 'refri'?-contesté.

-No, hoy compramos atole

De haber sabido, ni me acerco al refrigerador.

Saludos azules

Una preguntita... Las fotos no pueden esperar para después de comer? O cagar? O mear? O ducharos?

Con urgencia la Organización Mundial de la Salud – OMS, y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación – FAO, han pedido a los países afectados que garanticen la inocuidad de los alimentos para millones de lactantes tras la crisis provocada por la contaminación de leche con melamina en China. La OMS recomienda que los niños lactantes sean alimentados tan solo con leche materna durante los seis primeros meses de vida, y que los países controlen sus mercados, pues los productos contaminados pueden llegar a otros países a través del comercio formal o informal.

Porque la contaminación de la leche es una grave amenaza a la salud pública, es de advertir que en Venezuela el riesgo es muy alto por las masivas importaciones y la falta de control de calidad. El lucrativo negocio además de los dólares de Cadivi, es la maquila de leche y sustitutos, el reenvase de la leche en polvo que importada en sacos a granel, se vende entonces en bolsas o latas de 900 gramos con 10% instantáneo de ganancia por cada kilo importado, que llega a ser más para aquellos que adulteran la leche con suero desecado, almidón o azúcar.

También se reconstituye la leche en polvo con agua, suero lácteo desecado y azúcar, y se vende como leche pasteurizada que no es tal. Todo registrado y autorizado por el Ministerio de Salud quién legaliza así el enorme fraude al público que se comete, lo que practica de primera una empresa láctea recientemente estatizada. ¿Alguién detiene esto?

Cuando pensabamos que tener algo "made in china" era solo peligroso para nuestra imagen social, se produce el escándalo de la leche contaminada con melamina, este incidente sigue vigente oscureciendo cada vez mas la imagen de la República Popular China. ¿Qué ya nadie recuerda que los ultimos juegos olímpicos fueron tan bonitos en China?

Implicando muertes de infantes, miles de enfermos y decenas de contratos de exportación de productos relacionados con la alimentación cancelados, la gran potencia oriental tiene un trabajo intenso de reparación de imagen.

Escrito por Oscar Luna Ruíz

www.lecheart.deviantart.com

La inestabilidad se nos muestra con la generación de una compleja red de patrones que los matemáticos asocian a estructuras fractales. ¿Quieres verlos? Prepara un poco de café y un buen vaso (tranparente) de leche. Vierte el café sobre el vaso, espera unos minutos y podrás observar como la estructura fractal surge espontáneamente. La siguiente figura muestra lo que podrás observar. Las fotos (a), (b) y (c) se han obtenido a los 10, 30 y 90 segundos, respectivamente, utilizando granos de café instantáneo (Nescafé) mezclados con tinta china, para que se vea mejor en la foto, vertidos con una pipeta sobre el vaso de leche. En las fotos de abajo se ha utilizado agua en lugar de leche para que se vea mejor el efecto.

El artículo de los japoneses Michiko Shimokawa y Shonosuke Ohta, "Annihilative fractals of coffee on milk formed by Rayleigh-Taylor instability," ArXiv preprint, 15 sep 2008 , estudia la dimensión fractal de los patrones generados por inestabilidad de Rayleigh-Taylor para un poco café vertido en una taza de leche. Dicha dimensión fractal es de 1.88±0.06 (calculado utilizando la técnica de contar cajas o box counting). El comportamiento de este patrón fractal es muy curioso y se parece bastante al modelo matemático de una "alfombra" de Sierpinski (cuya dimensión es 1.89). Aparte de la dimesión, el análisis de la función de correlación entre ambos fractales muestra otras similutdes (los detalles técnicos en el artículo son fáciles de entender, para los interesados).

Según estos japoneses, este tipo de estructura fractal no ha sido observada en el pasado y la han bautizado como "fractal del café" (coffee fractal). Sugieren que su conexión con la alfombra de Sierpinski no es casual sino que el fractal del café se forma por aniquilación de la inestabilidad de Rayleigh-Taylor con el mismo patrón de construcción de Sierpinski. Aunque sus conclusiones, en mi opinión, son prematuras, han recibido el gran honor de que su trabajo sea snapshot en Nature, Katharine Sanderson, "Snapshot: How do you like your coffee?," Nature 455, 579 ( 2008 ).

Durante esta adjudicación de financiamientos efectuada en la Universidad Nacional Experimental del Sur del Lago (UNESUR), ubicada en el municipio Colón, se hizo entrega de 5 tractores con rastras, 1 camión, 31 créditos destinados para la producción de leche y 7 para continuar con la siembra de plátano, principal rubro en la zona.

Al respecto, Eneida Espinel, gerente del BAV en Nueva Bolivia, manifestó que “el compromiso en cuanto al pago del crédito se resume para bovino entre 5 y 8 años, con periodo de gracia de 24 meses, cuya tasa de interés corresponde al 3% y 4%, mientras que para el rubro plátano oscila entre 0 y 6 años y su tasa de interés es de 4%”

“6 cooperativas, 23 productores y 9 productoras reciben hoy estos recursos para continuar el desarrollo del sector agrícola de la región”, mencionó la representante del BAV, al tiempo que instó a los productores a informar a la comunidad sobre los financiamientos que el Gobierno Nacional otorga en apoyo a la producción agrícola de los municipios, además de no dejarse llevar por gestores ni participar en el desvío de los recursos recibidos.

Mientras que Alirio Díaz, coordinador del Bloque Popular Bolivariano, el cual lo integran alrededor de 58 cooperativas y 200 productores independientes, dio gracias por la incorporación del Gobierno Revolucionario, “quien de la mano con los campesinos y el BAV está dispuesto a solventar y garantizar la soberanía alimentaria”

Díaz acotó que “sólo a través del modelo socialista es posible recibir estos financiamientos. Haremos el reintegro oportuno y eficaz del dinero para tener las puertas abiertas a nuevas oportunidades y para que se favorezcan otros campesinos”

Álvaro Mora Monte de Oca, integrante también del Bloque expresó “vamos a demostrar a los oligarcas y terratenientes que somos capaces de garantizar al país, con apoyo del Gobierno Bolivariano, la seguridad agroalimentaria dentro del marco de las 3 R “

Este acto contó con la presencia de la candidata del PSUV, por la alcaldía del municipio, María Malpica, representantes de los organismos adscritos al MPPAT en la región zuliana, comunidades y productores de la zona, quienes en una sola voz agradecieron el apoyo incondicional que está brindando el BAV en pro del fortalecimiento del desarrollo agrario de esta importante zona del país, lo que redunda en el bienestar de los hombres y mujeres, forjadores del trabajo diario en el campo, bajo una óptica socialista.

26, Ginebra/Roma – La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) han pedido a los países afectados que garanticen la inocuidad de los alimentos para millones de lactantes tras la crisis provocada por la contaminación de leche con melamina en China. Las dos organizaciones han pedido también estar alerta ante la posible propagación de los productos lácteos contaminados.

Alimentos inocuos

“La lactancia materna es la forma ideal de proporcionar a los niños los nutrientes necesarios para un desarrollo y crecimiento sanos, pero también es importante garantizar que existe un suministro adecuado de leche en polvo inocua para cubrir las necesidades de los niños que no tienen acceso a la leche materna”, subrayó Jørgen Schlundt, Director del Departamento de Inocuidad de los alimentos en la OMS.

Sustituir la leche en polvo para lactantes con otros productos como leche condensada, leche mezclada con miel o leche fresca no es adecuado, ya que estos productos pueden poner en peligro la situación nutricional de este grupo vulnerable de la población, según ambas organizaciones.

“Es muy importante restablecer la confianza del consumidor. Los productos contaminados con melamina deben de ser retirados de la cadena alimentaria para evitar nuevos riesgos. Hay que restaurar de inmediato el suministro de productos lácteos inocuos”, señaló por su parte Ezzeddine Boutrif, Director de la División de Nutrición y Protección al Consumidor de la FAO.

La OMS recomienda que los lactantes sean alimentados tan solo con leche materna durante los seis primeros meses de vida. Durante este período no necesitan ningun otro líquido o alimento, ni siquiera agua. Posteriormente, los niños deben comenzar a recibir alimentos complementarios adecuados e inocuos, mientras que la lactancia materna puede continuar hasta los dos años de edad o más.

Mayor vigilancia

Los países deben controlar de cerca sus mercados, tras el hallazgo de productos importados contaminados con melamina en diferentes naciones durante las dos últimas semanas.

La FAO y la OMS han advertido que los productos contaminados pueden llegar a mercados en otros paises a través del comercio formal o informal. Por ello se aconseja obtener información sobre el origen del producto, saber si ha sido retirado del mercado o en ocasiones realizar análisis para saber si está contaminado. En caso de estarlo, se debe proceder a su retirada y eliminación de forma segura, en base a la evaluación del daño que puede representar para la salud humana.

La inocuidad de los alimentos no es sólo responsabilidad de los poderes públicos. La industria alimentaria también es responsable de suministrar productos fiables al consumidor. “Es fundamental que la industria invierta en la inocuidad de los alimentos y adopte medidas para garantizarla que cubran toda la cadena alimentaria, desde las materias primas hasta el producto final”, según Boutrif. Los incidentes como la crisis actual no solo tienen consecuencias en la inocuidad de los alimentos y la salud humana, tambien representan un peligro para los medios de subsistencia de cientos de millones de campesinos.

“Existe la necesidad de mayores inversiones en los países para fortalecer los sistemas de control alimentario y de vigilancia de enfermedades de origen alimentario, para minimizar la aparición potencial de incidentes como éste”, aseguró Schlundt.

Las organizaciones internacionales tuvieron conocimiento de la contaminación de productos lácteos con melamina el pasado 11 de septiembre. Tanto la OMS como la FAO han utilizado la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad Alimentaria (INFOSAN) para mantener informadas a las autoridades nacionales sobre la crisis, una de las más graves ocurridas en los últimos años.

Más de 54 000 niños han tenido que recibir tratamiento médico en relación con el consumo de leche en polvo contaminada con melamina. Cerca de 12 900 están hospitalizados actualmente.

La melamina se usa habitualmente en materiales que están en contacto con los alimentos (como contenedores, etiquetas etc) y también se utiliza en la agricultura como fertilizante. Es necesario evaluar más a fondo si este uso tiene el potencial de contaminar los alimentos con bajas concentraciones de melamina (en una proporción de microgramo por kilogramo), y el consiguiente impacto en la salud humana.

La melamina por si sola posee una baja toxicidad, sin embargo estudios en animales indican la existencia de problemas renales en presencia de melamina combinada con ácido cianúrico, una impuridad de la melamina. El nivel de melamina detectado en la leche para lactantes contaminada alcanza 2560 mg/kg en productos listos para ser consumidos, mientras se desconoce el nivel de ácido cianúrico.

via Sala de Presa FAO

Sumado a lo antes expuesto las continuas lluvias dificultan aun mas la entrega del producto y a pesar de los obstáculos en las vías y el terreno socavado, los productores logran sacar al mercado su producción que supera los 125 mil litros de leche diario.

Las Cruces, Miraflores, Palo Negro y La Azulita entre otros sectores, no solamente son zonas dedicadas a la producción de leche, sino también de otros rubros que contribuyen a la seguridad agroalimentaria de todos los venezolanos.

Ref. Prensa Agzam. Mérida, 30/09/08

Yo no puedo aceptar ciertas cosas que ya no comprendo: el comercio de armas de guerras de muertes viviendo. Yo quisiera hablar de alegría en vez de tristeza, mas no soy capaz. Yo quisiera ser civilizada como los animales. Y la Tierra desapareciendo por falta de escrúpulos comerciales. Yo quisiera ser civilizada como los animales. Yo quisiera ser civilizada como los animales. Yo no estoy contra el progreso, si existiera un buen consenso, errores no corrigen otros, eso es lo que pienso.

fotos extraidas de : http://www.terra.org/articulos/art01230.html

Menudo temita el elegido, pero había que comenzar con él, más pronto que tarde.

Quien más quien menos ha sentido alguna vez alguna que otra duda acerca de lo que comemos o dejamos de comer. Estos días, se está escuchando en los medios de comunicación noticias relacionadas con las intoxicaciones en las leches chinas.

Hemos conocido que Madrid requisa leche ilegal china y no solo leche ya que Incautan leche, paquetes de galletas y caramelos White Rabbit . Ya no es solo en china, El escándalo por la leche adulterada en China salpica cada vez a más personas, empresas y países , y que como consecuencia de ello El miedo a la leche china contaminada se extiende por África, Asia y Europa y es que ayer mismo se conoció una Nueva muerte en China por la leche infantil en polvo contaminada con melamina.

Por suerte, creo que somos pocos los que consumimos ese producto, pero el caso es que estamos ante una nueva alarma sanitaria relacionada con los alimentos, y no es la primera vez.

Han pasado más de Veinticinco años del aceite de colza, la mayor intoxicación alimentaria en la historia de España y no hemos escarmentado. En aquella época no había tanto control, nos consuela pensar, pero no hace tanto conocimos una enfermedad, la variante de enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (vECJ), conocida como el mal de las vacas locas, que fue el azote de medio mundo y también estaba relacionada con lo que formaba parte y además importante de nuestra pirámide alimenticia, la carne de vaca y de ternera, y más en nuestro ambiente donde comerse un chuletón (y con hueso como ofertaban muchos locales durante la crisis) es tan habitual.
El mayor problema lo representa que en la enfermedad de la Vacas Locas.- El enfermo puede tardar hasta 13 años en presentar los primeros síntomas y después un año en morir, por lo tanto, los verdaderos culpables y responsable de comercializar carne sin las suficientes garantías sanitarias salen indemnes mientras continua El peligro latente de las 'vacas locas'. El caso es que en las últimas fechas han comenzado a conocerse, muy veladamente eso si, las primeras víctimas, de las cuales Dos enfermos de la variante humana de las vacas locas murieron en Castilla y León en los últimos meses. ¿a quién hacer responsables de estas muertes? ¿Se cumplieron los requisitos a la hora de comercializar la carne que estuvimos consumiendo en aquella época? Se me eriza el vello de pensarlo.

Aceite de colza, vacas locas… total, pasan tantos años desde que cometemos los abusos hasta que enferman las personas que nos da igual, y la pela es la pela, que si no me forro yo, se forrará otro. Además puedo tener suerte y si no me pillan, pues forrado, y si me pillan, en unos añitos a la calle, con la pasta en algún banco de las caimanes y a vivir que son dos días, y forrado también.

Hace no mucho nos ocurrió con el aceite de girasol. Nos tuvieron en vilo con las marcas, pero una cosa quedó clara y es que Sanidad recomendó no consumir aceite de girasol al detectar una contaminación.
Incluso el ministerio tuvo que sacar un comunicado para tranquilizar a la población. El país del aceite de oliva en crisis por una contaminación del aceite de girasol, tiene guasa.

Hace poco y en Galicia, una afamada restauradora fue pillada como se pilla a las niñas, con las manos en la vieria y nunca mejor dicho, trapicheando con marisco en mal estado. ¡Coño, como el de mi suegra! pensara más de uno.
Se recogió en la prensa que hubo Más de 10 detenidos en Galicia relacionados con la venta de vieiras contaminadas, algunos de ellos conocidos ya que fue Detenida la cocinera Toñi Vicente por comprar vieiras contaminadas. Y no solamente fueron detenidos, ya que fueron A prisión cuatro de los seis mariscadores de la trama de las vieiras contaminadas. Ver para creer. Menos mal, que yo de marisco más bien poco y cada doce meses. ¿Qué les costará comercializar el marisco en buen estado? digo yo, pues parece que algo más que si está malo, así que el beneficio está en la venta del contaminado, que me deja más dinerillo limpio. Espero le quiten las estrellas michelí, que esta es capaz de servirlas entre pan y pan...

Y unido a todos estos escándalos, unas variaciones en los precios de pánico. La consecuencia de todas estas cuestiones se solucionaba con un alza de los precios. Que hay vacas locas, subimos el cerdo y el pollo. Que hay gripe aviar, remonta la ternera y se encarece más aún el cerdo. Y muchas amas de casa hacen acopio de lo que se puede comer para congelarlo. Es normal conociendo a la sociedad española, que se da de tortas por comprar viandas cuando acecha el mal tiempo o las lluvias torrenciales (menos mal que no tenemos huracanes) y dejan las estanterías de los supermercados vacías de los alimentos más básicos (es por si acaso).

Los más jóvenes no sufrimos con cada una de estas crisis y yo diría que casi ni nos enteramos de las histerias colectivas en los supermercados, exceptuando, claro está,  las que se dan los sábados a la tarde en la sección de alcohol. No tenemos ni idea de cocinar y además estamos quienes tenemos la suerte de comer en comedores públicos, en colegios o restaurantes de menú del día en los que se nos oferta, fijese usted, hasta pescado. Y algunos días tenemos la suerte de comer mero. Ya lo dice el refranero español, del mar el mero y de la tierra el carnero, o algo así.

Lo que no tenemos muy claro algunos, es que estemos realmente comiendo mero. ¿mero o perca? Cabe preguntarse, ya que por lo que cuesta un menú del día, vemos difícil que nos oferten mero…..

Algunos ya os imagináis que el texto introductorio es un mero pretexto para lo que viene a continuación.

Os quiero presentar un nuevo documental. Esta vez se trata de La pesadilla de darwin,  documental con dirección y guión de Hubert Sauper.
Países: Francia, Austria y Bélgica.
Año: 2004.
Duración: 107 min.
Género: Documental.
Producción: Edouard Mauriat, Antonin Svoboda, Martin Gschlacht, Barbara Albert, Hubert Toint y Hubert Sauper.
Fotografía: Hubert Sauper.
Montaje: Denise Vindevogel.
Estreno en Francia: 2 Marzo 2005.
Estreno en España: 1 Julio 2005.
Aquí podéis encontrar la web oficial.

El documentla es un ejemplo más de lo bello que es el mundo en el que vivimos.
Os anexo la crónica que he encontrado en http://www.terra.org/articulos/art01230.html

“A 50 toneladas de filetes de blanco pescado por avión destino al Primer Mundo, casi nadie está libre de no haber comido alguna vez un pescado que se vende en las pescaderías como "mero". Los filetes de "mero" no son los de otra especie que la de la perca del Nilo protagonista de La pesadilla de Darwin. Cada uno de nosotros contribuimos comiendo filetes de "mero" a la realidad que se narra en esta paradoja mortal de la que somos responsables. Este film, considerado el mejor documental europeo del 2004, empieza con la sombra de gigantescos aviones atravesando el lago Victoria, el lago tropical más grande del mundo, -de 68.000 km2, dos veces la superficie de Cataluña. El ruido ensordecedor de los motores de los aviones de carga acompaña a los centenares de miles de pescadores que diariamente faenan entre redes las aguas del lago a la caza de la inmensa perca del Nilo. En los años 50 y casi clandestinamente, un funcionario colonial relacionado con el departamento de pesca, introdujo esta especie en el lago Victoria que resultó ser un gigantesco y voraz depredador. A lo largo de miles de años, los diferentes géneros de peces de las más de 300 especies endémicas de cíclidos catalogadas, se habían especializado en los diferentes nichos ecológicos del inmenso lago, muchos de ellos ciclando los detritos manteniendo el equilibrio natural y la salud de las aguas. Años después, la perca se ha multiplicado rápidamente, ha extinguido a más de 210 especies de cíclidos provocando la multiplicación de algas, la creciente eutrofización y la consiguiente anoxia en las profundidas del lago. Pero La pesadilla de Darwin no termina aquí; la perca se ha convertido en la especie más capturada, impulsando el florecimiento de una industria privada de procesado y comercialización de filetes destinados, exclusivamente, a la exportación hacia mercados extranjeros. En el año 1970 el volumen de pescado capturado de otras especies ascendía a 100.000 toneladas, veinte años después el volumen de perca capturada alcanzaba las 325.000 toneladas, representando el 65% del volumen total de pesca.Hubert Saupert deja hablar a los protagonistas del film. A través de miradas tuertas de impotencia de secadores de cabezas de perca, canciones de jóvenes tanzanesas prostitutas de pilotos comerciales y gritos de peleas entre niños de la calle por algo de arroz o de cola, Saupert explica la desgarradora situación de 25 millones de personas que viven en los alrededores del lago, más de la mitad de las cuales se encuentra en situación de desnutrición. Mientras en un bar de pescadores la televisión recuenta los sacos de harina y arroz de donaciones de ayuda internacional que aterrizan para combatir las hambrunas que azotan el país, la exportación anual de perca entre los tres países que se reparten el lago Victoria (Uganda 43%, Tanzania 51% y Kenya 6%) asciende a los 72 millones de kg (datos del 2002).

La comunidad local no se pueden permitir ni tan siquiera comprar el pescado que ellos mismos han pescado o que han ayudado procesar. Se limitan a consumir los desperdicios de la industria procesadora y las espinas.En España el consumo semanal de perca se sitúa cerca de las 150 toneladas y, cada día, dos millones de personas del mundo rico comemos perca del Nilo probablemente sin saberlo, pensando que es filete de un pez inofensivo.

 

Esta cantidad de pescado que comemos en el Primer Mundo cubriría las necesidades básicas de proteina de una tercera parte de la población desnutrida de los alrededores del lago. Un antiguo profesor de escuela reconvertido a pescador no duda en su respuesta enfrentado a la brutalidad con que el mundo desarrollado somete a estas comunidades: “es la ley de la selva, el más fuerte se queda con los recursos y, está claro, que el europeo es más fuerte que el africano”. No es hasta que el espectador está completamente inmerso en el brutal expolio de las comunidades a las orillas del lago Victoria que Sauper empieza a estirar el hilo de la sorpresa deplorable que nos depara la segunda mitad del film. Mientras un pescador mira a su hijo cómo con los brazos extendidos imita el ruido de un motor de avión, comenta que se sentiría orgulloso que su hijo fuera uno de esos pilotos que transportan pescado a Europa. “Y podría traer muchas cosas de Europa... Podría traer... cosas.” La mirada perdida y el silencio interrogante a modo de respuesta. Las respuestas esquivas de los pilotos comerciales de la antigua Unión Soviética cuando se les pregunta qué mercancía descargan cuando aterrizan hace temer lo peor. Diariamente recogen los últimos cargamentos de filetes y, a cambio, descargan otras "mercancías" que pueden estar destinadas a las innumerables guerras del área central del continente africano. El director argumenta que “es increible que allí donde un materia prima es descubierta, los habitantes de las comunidades locales mueren en la miseria, sus hijos se convierten en soldados y sus hijas en sirvientas o prostitutas. Escuchar y ver una y otra vez las mismas historias me pone enfermo. Después de centenares de años de esclavitud y colonialismo en África, la globalización de los mercados africanos es la tercera y más aniquiladora forma de humillación para la gente de este continente.

La arrogancia de los países ricos hacia el Tercer mundo (que representan 3/4 partes de la humanidad) está creando incomnesurables peligros futuros para todos”. La pesadilla de Darwin es un film crudo, lleno de detalles y aderezado con una extraña mezcla de la resignación y la dignidad que destilan los protagonistas entrevistados, a los que el director consigue acercarse con asombrosa facilidad. Consigue estar lo suficientemente cerca de pilotos, políticos y propietarios de fábricas procesadoras de filetes para mostrarlos no como villanos sino simplemente como personas que intentan sobrevivir. Precisamente esto es lo que hace el visionado del film más revelador: permite experimentar la brutalidad de las injusticias desde múltiples ángulos con personas "normales", cercanas como protagonistas. Y revelador; después de la dureza de estos 107 minutos, difícilmente alguien puede quedarse sin reaccionar.

Curiosidades...
Con la excusa de la perca del Nilo, el director Hubert Sauper nos propone un documental sobre las miserias de la globalización. Sin embargo reconoce que La pesadilla de Darwin podría haberse realizado en Sierra Leona sólo sustituyendo los peces por diamantes, en Honduras con las bananas, o en Libia, Nigeria o Angola con el petróleo.

Hubert Sauper dedicó varios años a este trabajo para explicar cómo una parte de los seres humanos del planeta muere de hambre porque se les roba la riqueza. El rodaje de esta película duró unos 6 meses de rodaje en África y acumuló unas 200 horas de filmación. Una parte importante del presupuesto del rodaje se volatilizó pagando multas y fianzas.

Este documental no deja indiferente. En Francia hay una campaña de boicot contra la perca del Nilo procedente del Lago Victoria. En España, diversas entidades advierten de la pesadilla que supone la alimentación global con la campaña No te comas el mundo, una propuesta destinada a promover el reconocimiento de la deuda ecológica, la exigencia del derecho a la soberanía alimentaria de todos los ciudadanos y a desmontar los mitos creados sobre esta temática.

La versión en DVD de esta película incluye el escalofriante documental sobre el conflicto en el Zaire a cargo de Hubert Sauper titulado Los Diarios de Kisangani.”

Aquí teneis la primera parte

  [googlevideo=http://video.google.com/videoplay?docid=7058686949150175373&hl=es]

y aquí os dejo la segunda

[googlevideo=http://video.google.com/videoplay?docid=3311383533188664817&hl=es]

También hemos encontrado esto en la red, en www.quiensabeaquien.org

la deuda asociada a la perca del nilo

Un saludo

Leonardo De Lozanne es mejor conocido como el cantante del grandísimo grupo de rock mejicano Fobia.  Durante gran parte de los 90's este grupo lideró el género del rock en español hasta que decidieron separarse.  Luego de la separación, Leonardo lanzó un disco de solista el cual recibió críticas por algunos de ser muy fresa y comercial.  Aunque en mi opinión el disco fue una joya, la realidad es que si era un cambio drástico a lo que fue Fobia.  Un par de años más tarde me enteré que habría de lanzar un segundo disco a través de Sony Discos.  Llegué a ver la carátula una vez en una página de internet y esto fue un logro considerando que el internet de principios de esta década no es el mismo al que estamos acostumbrados ahora ya que todavía caía bajo lo que conocemos hoy como Web 1.0 y conseguir algo de rock en español era senda faena.  Lo curioso de este disco es que así como aparecieron noticias de el, de igual manera desaparecieron como por arte de magia.  Nunca supe nada más hasta años después (cinco años para ser exactos).  Aparentemente la disquera decidió engabetar el disco luego de lanzarlo solo en Méjico brevemente.  

Gracias al internet pude conseguir una copia de ese disco incoseguible y la realidad es que valió la pena esperar por ese increible trabajo.  Este disco presenta a un Leonardo mucho más maduro y con una propuesta que para nada se podría considerar comercial, máxime en esa época.  La influencia electrónica pop predomina en todos los temas mientras que los patrones y efectos estan entrelazados a las melodias vocales que en ocasiones suenan un poco más abstractas que armonizadas.  De primera sentada el disco suena totalmente oscuro y diferente, pero según uno le va prestando atención en ocasiones se escuchan similitudes al trabajo anterior de solista y en algunos arreglos vocales puedo escuchar sincronías de Fobia.  

Hace incapie hasta cierta manera en ese synth pop de los ochenta pero con claras notas de la evolución de la electrónica en el siglo XXI.  La vibra es muy buena y tipo lounge aunque en algunos momentos pareciera un tanto saturada de lo que quisieron proyectar.  Afortunadamente hay canciones que crean ese estado de balance, combinando alguna guitarra acústica similares a las del disco "Series De Ficción" y en ocasiones algunos coros que me recordaban a canciones del disco "Leche" de Fobia.

No en vano este disco cuenta con unos temas que realmente vale la pena escuchar si se tiene la oportunidad.  Temas como Turistas, el cual le da nombre al disco, cuyos coros nos transportan a algunas de esas canciones de su trabajo anterior.  El tema Paranoia lleva una vibra más de funk y más sutil en cuanto a la proyección.  La canción Te Vas, que en mi opinión es la más representativa de este nuevo trabajo, es una canción bien completa que se presta para escucharse varias veces sin aburrir, pero no cuenta con estribillos pegajosos.  Es uno de esos temas que son como gustos adquiridos.  En adición la canción Mujer De Los 80's utiliza mucha influencia en el trasfondo de lo que ahora es toda una fiebre, el sonido 8bit aunque predominan los sintetizadores ochentosos y arreglos vocales de la época al unísono.  Una canción de un sonido antiguo un tanto modernizado.

Como si fuera poco lo que nos brinda con este disco, la calidad de los músicos que utilizó no se queda corta en lo absoluto al contar con Alejandro Marcovich en la guitarra (Ex Caifanes), Didi Gutman en bajo (studio musician) y Jorge Chiquis Amaro en la bateria (Ex Fobia). 

Lamentablemente no hay registrado ningún video de este disco así que les dejo un video del disco anterior de una canción que me pareció que aunque un tanto fresa, es una excelente canción. 

Leonardo De Lozanne - Complices (Del disco Series De Ficción 1999)

Temas:

1. Te Vas
2. Mujer De Los 80's
3. Turistas
4. Caminando Hacia Atrás
5. Sales
6. Paranoia
7. No Te Entiendo
8. Calipso (El Deseo)
9. Nieve En Nueva York
10. Tornasol

Nota: En adición, si alguien realmente es fanático y esta interesado en comprar el disco, he encontrado este link de Mercado Libre  (Ebay Mexicano) donde alguien aparenta estar vendiéndolo.  Buena cacería.

La ineptitud y la negligencia en el ejercicio público, por parte de los denominados “representantes de la nación”, pone a toda la sociedad en una encrucijada inaceptable. Los derechos se pierden, la retórica se impone y el sistema progresivamente se torna más injusto para los hombres y mujeres menos afortunados de la nación.

Parecería no haber esperanza alguna, sin embargo hay quienes disponen, de manera honrosa y encomiable, su tiempo y espacio personal para emprender las acciones necesarias a favor del restablecimiento del orden y la justicia. Estos valerosos individuos se prestan a enfrentarse a todo un sistema de corrupción y abominación con la única intención de ver cumplidos los derechos más elementales de los más desaventajados.

Ahora, al hacerlo, ponen en riesgo su derecho constitucional a la libertad de expresión y transito. ¿Increíble no? Pero esto es solo un elemento más de la distorsión e incapacidad malograda dentro de los diferentes estratos de la administración pública y el sistema judicial. Lamentablemente a este engorroso extremo se ha llegado en la República Dominicana.

Se ha llegado a una coyuntura donde la calidad de los servicios públicos está completamente condicionada por su potencial propagandístico. No se puede aspirar a un buen desenvolvimiento del tren gubernamental en un ámbito que carece, de las condiciones y de los medios, para ser explotado bajo los parámetros de la ciencia mercadológica. En la actualidad, el accionar gubernamental está únicamente orientado a realizar aquello que le resulte políticamente provechoso, es decir, está sujeto a las acciones con intereses . Las “simples” buenas acciones ya no existen en este país.

Por estas razones, sólo representa un interés “público” que los niños y niñas dominicanos, el futuro de esta nación, sean usufructuarios de cualquier desayuno escolar. No importa cuál sea su contenido y cuán nutritivo pueda ser para el desarrollo de estos menos aventajados. Y es que al gobierno verdaderamente no le interesa que este desayuno sea, en términos prácticos, comida para la crianza de animales, pues el interés subyace en su potencial propagandístico. ¿Para qué gastar en calidad, si el “cuasi” suero desproteinizado confiere los mismos resultados en el plano político? ¡Qué triste la realidad de los niños y niñas dominicanos!

Por otro lado tampoco es de “interés público” desenrollar un timo avasallador por parte de una o varias empresas privadas, puesto que es políticamente inconveniente para el oficialismo incumbente. ¿Qué futuro le deparará al pueblo dominicano, si es de esta extraordinaria y vergonzosa forma que piensan y actúan “sus representantes”?

No hay nada por lo que estar orgullosos, absolutamente nada. Todo el valor de cualquier “buen” emprendimiento gubernamental se anula con casos como estos, pues ¿cuál es el auténtico valor de una acción, si no es sincera y está intrínsecamente condicionada a intereses particulares y poco decorosos? ¡Qué triste realidad la del pueblo dominicano! ¡Qué sombrío el futuro que le depara!

En Oceanía la leche entera en polvo del 26% de grasa butirométrica se cotiza en baja hasta 1.850 dólares por tonelada menos que los 5.000 US$/TM que llegó a venderse a principio de año. Los precios FOB puerto Oceanía son entre 3.150 y 3.800 dólares US$/TM. También en Europa los precios han bajado ubicándose entre 3.500 y 3.550 US$/TM. Mientras en Venezuela los precios de la leche en polvo al consumidor no bajan. ¿Será que el Gobierno no se ha enterado de la fuerte baja de precios internacionales y siguen repartiendo en Cadivi sobre 5.000 US$/TM para importar leche? Los consumidores venezolanos tienen derecho a favorecerse con la baja de los precios de la leche en polvo en el mercado internacional. No hay derecho a que se mantengan altos los precios al detal de la leche en polvo importada, si ahora cuesta hasta 1.850 dólares por tonelada menos. De continuar esta situación el Gobierno no podrá negar su complicidad en la especulación que sucede con la leche que sea importada barata y vendida cara.

Ref. AMS/USDA. MD DA127 Whole Milk Powder - Oceania. Madison, WI. September 11, 2008 (Report 37).

A partir de este lunes se restringe temporalmente la movilización de rubros estratégicos para la seguridad alimentaria hacia los estados fronterizos Apure, Táchira y Zulia; según resolución del ministerio de Agricultura y Tierras publicada en Gaceta Oficial.

La nueva disposición del organismo indica en su artículo 1 que “se prohíbe la movilización de los rubros agrícolas leche, arroz, café, maíz blanco y amarillo, leguminosas y sorgo, en estado natural, hacia los estados fronterizos Apure, Táchira y Zulia”.

No obstante, se ordena a las Unidades Estadales del ministerio de Agricultura y Tierras abstenerse de emitir documentos que autorizan el traslado de rubros que autorizan el traslado de estos rubros.

Via  noticieroagropecuario

Via diarioeltiempo.com.ve