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Pizza aux artichauts et à la crème de soja

Pizza aux artichauts et à la crème de soja Ce passage assez récent (6-7 mois) au végétalisme me permet d’explorer des recettes autrement. La pizza est l’exemple même des changements culina… la suite →

Se nourrir autrement... parce qu'un autre monde est possible !

Pain maison — 6 comments

dieudeschats wrote 8 months ago: Mon cheminement sur la Voie Sacrée du… pain comestible 1ère étape : pain sans pétrissage Au to … more →

Mots-clefs : Tout et rien, pâte à pain, Pain

Pizza aux artichauts et à la crème de soja — 3 comments

Sarah wrote 9 months ago: Pizza aux artichauts et à la crème de soja Ce passage assez récent (6-7 mois) au végétalisme me perm … more →

Mots-clefs : Entrees, Plats, artichauts, capres, crème de soja, Farine, huile d'olive, oignons, purée de tomates

1er essai de pain au levain — 19 comments

dieudeschats wrote 10 months ago: Hier, j’ai commencé par remplir le pot de confiture avec 200ml d’eau tiède pour dissoudr … more →

Mots-clefs : Tout et rien, pain maison, pâte à pain, map

Tarte flambée végétale

Sarah wrote 10 months ago: Tarte flambée végétale Il y a quelques années, je faisais des séjours réguliers à Strasbourg où un d … more →

Mots-clefs : Entrees, oignon, Farine, tofu soyeux, huile d'olive, crème de soja

Sandwich à la saucisse végétale

Sarah wrote 11 months ago: Sandwich à la saucisse végétale J’aurais pu le nommer “hot veg” (hot dog aurait ét … more →

Mots-clefs : Plats, margarine, lait de soja, saucisses végétales, Farine, sucre complet

Pizza forestière crémeuse... et végétale

Sarah wrote 1 year ago: Pizza forestière crémeuse... et végétale 1ère pizza depuis… 3 mois ! Ca se fête ! Et oui, quan … more →

Mots-clefs : Plats, faux-mage, oignon, Farine, noix, ail, crème de soja, champignons de Paris, purée de tomates

Brioche végétalienne au levain — 1 comment

Sarah wrote 1 year ago: Brioche végétalienne au levain Quand on a connu le plaisir de manger une bonne brioche au petit déje … more →

Mots-clefs : petit dej, Goûter, Rapadura, margarine, lait de soja, Farine, tofu soyeux

du pain délicieux et facile sans machine à pain ni pétrissage... — 22 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: La quête du pain maison fait à la main sans y passer la journée est peut-être terminée! J’ai e … more →

Mots-clefs : Recettes, pain maison, Artisan Bread in Five Minutes a Day, Boulangerie, Farine, farine intégrale, farine non-blanchie, farine tout-usage, levure

Pain d'épeautre et T80 au levain liquide

celdebruxelles wrote 2 years ago: Voici une recette de mon cru, crée dans l’urgence car j’avais acheté un pain infâme (bla … more →

Mots-clefs : cool, j'ai tout préparé à l'avance, Pain

Pain au levain liquide — 2 comments

celdebruxelles wrote 2 years ago: Voici pour Chanchan, une recette de pain au levain liquide.Pour 1 pain: 500 g de farine tradition T6 … more →

Mots-clefs : cool, j'ai tout préparé à l'avance, Pain

Levain liquide d'Eric Kayser — 1 comment

celdebruxelles wrote 2 years ago: Pour cette recette, j’ai utilisé la recette de levain liquide de Eric Kayser. J’ai trouv … more →

Mots-clefs : cool, j'ai tout préparé à l'avance, Pain


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