Blogs sur: Matassa
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Note de dégustation: Ciel Liquide 2004, Côtes du Roussillon Villages, Jean-Philippe Padié
J’ai eu un bon coup d’instinct, hier, en cherchant une bouteille pour accompagner un magnifique rôti de veau de la ferme Eumatimi. Reconnue par un nombre impressionnant de bonnes tables qu… la suite →
À chacun sa bouteille
Note de dégustation: Ciel Liquide 2004, Côtes du Roussillon Villages, Jean-Philippe Padié
winecase wrote 1 year ago: J’ai eu un bon coup d’instinct, hier, en cherchant une bouteille pour accompagner un mag … more →
Premiers coups de cisailles dans les grappes
winecase wrote 1 year ago: Signe avant-coureur de l’arrivée de l’automne, les premiers coups de cisailles ont été donnés ces de … more →
Vendredis du Vin 14: d'un peu partout, que je viens
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winecase wrote 1 year ago: Il avait l’air un peu anodin, mais c’est tout un thème que j’ai fini par choisir c … more →
Un rendez-vous avec Matassa... à Montréal
winecase wrote 1 year ago: C’est en sirotant avec plaisir un verre de Cuvée Romanissa 2005, dans tout son éclat minéral e … more →
Connaissez-vous la brisolée?
— 2 comments
winecase wrote 1 year ago: Si on connaît bien la fondue (du fromage avec du pain) et la raclette (du fromage avec des pommes de … more →
Le côté tranchant du grenache gris
winecase wrote 2 years ago: Vous avez déjà entendu parler du grenache gris? Probablement pas. Voilà un cépage dont on dit bien p … more →
Matassa, sa cave, ses vignobles, ses raisins, ses voisins
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winecase wrote 2 years ago: Fin de séjour animée et productive au Domaine Matassa, où j’ai pu ressentir vraiment à quel point le … more →
Premiers pas à Matassa
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winecase wrote 2 years ago: Ces jours-ci, j’ai le bonheur de me promener dans les coteaux du Roussillon, plus précisément à Calc … more →
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