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Éléments du vignoble sur lequel nous pouvons influencer

Monsieur Le Vin wrote 4 days ago: Peut-être l’une des tâches les plus importantes, et bien sûr la première chose à faire, c … more →

Mots-clefs : modes de plantation, le choix des vins, la taille d'hiver, Le sol, Les cépages

Les qualités du vin

Monsieur Le Vin wrote 5 days ago: À plusieurs reprises nous avons entendu dire que sur “… est comme du bon vin, s’am … more →

Mots-clefs : vin de qualité, la qualité formelle de vin de qualité sensorielle du, de la toxicologie du vin de qualité, de la nutrition du vin

Clarifier son offre ''vin'' : Monoprix tente le coup doucement...

Aurélien wrote 3 weeks ago: Constat du marché. Le marché du vin ne se porte pas au mieux. Quelques chiffres récents : -7,4% de v … more →

Mots-clefs : actualité, Merchandising général, Merchandising, Monoprix, organisation, Vin

La galerie Miele s'enivre7 comments

electromenagere wrote 1 month ago: Voilà bien la preuve que, même privée pour cause de grossesse de la dégustation d’un breuvage … more →

Mots-clefs : Infos marques, Miele, Vin

Découvrez une nouvelle façon de déguster le vin…Osez la gamme de verres « Alternato » de Durobor…

duroborfrance wrote 2 months ago: Trois tailles différentes pour révolutionner la table d’aujourd’hui :   -         Alternato 30 cl, i … more →

Mots-clefs : arts de la table, VERRERIE, verres, Vin, Gastronomie

Naissance du vin de garde (1/3) : un verre de bouteille résistant

vinoalain wrote 2 months ago: Au début du XVIIème, deux Anglais (damned ! encore eux) développent deux inventions qui vont permett … more →

Mots-clefs : garde, verre, mansell

Liquoreux pâteux s'abstenir

vinoalain wrote 3 months ago: Il y a quelques jours, je donne rendez-vous à quelques amis dans un restau Pakistanais. L’endroit n’ … more →

Mots-clefs : appellation, moelleux, sapros, coteau du Layon

De la colle dans mon alcool ?

vinoalain wrote 3 months ago: Vous avez certainement lu sur certaines étiquettes : « vin non collé, non filtré ». Qu’est ce que c’ … more →

Mots-clefs : colle, Allergie, poisson, Oeuf, Lait

Bien se préparer aux excès des fêtes de fin d'année...

ajaxgames wrote 3 months ago: Si vous voulez sortir des cadeaux habituels lors des fêtes de fin d’année, voici de quoi surpr … more →

Mots-clefs : Nouveautés, Vin, bouteille, Jeu, Quizz

Tu bois du bois ?

vinoalain wrote 3 months ago: L’actualité œnologique m’incite à reprendre ces billets un peu délaissés ; le pinard français est-il … more →

Mots-clefs : Bois, copeaux, garde, consommateur, Bordeaux

FRANCE : Ouverture de VINEXPO à Bordeaux

europeorient wrote 5 months ago: Le salon Vinexpo, le plus grand salon mondial des vins et spiritueux, s’est ouvert à Bordeaux … more →

Mots-clefs : France et régions d'europe, Salons - Expositions - Colloques - Annonces - Publicat, Vinexpo Bordeaux, Xavier de Eizaguirre, Vins

Hier, aujourd'hui ou demain ?

AlerteRose wrote 5 months ago: J’aime mon job… Dit comme cela, c’est un tantinet ringard et tout le monde s … more →

Mots-clefs : J'aime (ou pas), cognac, Dégustation, terroir

Le Chai du Village #1

neovillage wrote 6 months ago: Premier opus d’une série d’évènements Networking autour des plaisirs du Vin Innovation N … more →

Mots-clefs : Evènements, networking

13 ème Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique.

adolive wrote 7 months ago: La 13ème édition du Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique aura lie … more →

Mots-clefs : Actualités, agriculture bio, vin bio

PLUS C'EST LONG, PLUS C'EST BON

vinoalain wrote 7 months ago: L’âge de la vigne : On peut faire du vin avec une vigne de 2-3 ans, mais on utilise aussi des … more →

Mots-clefs : Dégustation, temps, Qualite

LA GUERRE DES ROSES

vinoalain wrote 7 months ago: Comme vous l’avez lu, l’Europe (dont Michel Barnier, le Ministre Français) vient de vote … more →

Mots-clefs : Tendance/législation, Rose, Mélange, Coupage

Vevê Bragança

guidesalvador wrote 7 months ago: Vevê Bragança, 42 ans, Brotas Vevê Bragança est né Everon Bragança. S’il habite Brotas mainten … more →

Mots-clefs : ma ville à moi, pelourinho, Boi Preto, Ki-Mukeka, Vevê Bragança, Vins, Gastronomie, Brotas, Colon. Yemanjá

VINIFICATION (FABRICATION DE VIN) EN ROUGE: UN SPORT A RISQUE

vinoalain wrote 7 months ago: Extrait de notre cours : Après foulage du raisin, on laisse le marc (les peaux, les pépins, ..) trem … more →

Mots-clefs : Vinification, Rouge, Danger, Risque

FRANCE : Au printemps, les Vins d'Alsace ne laissent pas la nature indifférente

europeorient wrote 8 months ago: Le printemps est de retour, avec son cortège de réjouissances : les premiers soleils, le chant des o … more →

Mots-clefs : France et régions d'europe, France, Vins d'Alsace, Crémant d'Alsace, Muscat d'Alsace, Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay


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