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Mise en bouteille du patxaran nouveau

. J’avais écrit l’an dernier un article sur la cueillette des endrinas, ces petites prunes sauvages avec lesquelles on fabrique le patxaran. Le plus souvent, la récolte a lieu dans la prem… la suite →

No future ?

Mise en bouteille du patxaran nouveau

Fred wrote 10 months ago: . J’avais écrit l’an dernier un article sur la cueillette des endrinas, ces petites prun … more →

Mots-clefs : Basquitude, alimentation, Pays basque, euskadi, navarre, Alcool

L'art de la cueillette au Pays basque

Fred wrote 2 years ago: Avec l’automne vient l’époque de la chasse et de la cueillette. Et soudain, c’est … more →

Mots-clefs : Basquitude, alimentation, Ethnomédecine, Pays basque, Chasseurs-cueilleurs, cueillette, Prunelles, Camomille, Amanites tue-mouches


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