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Tajine d'agneau aux coings

1.5 kg de sauté d’agneau 1.5 kg de coings 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 clous de girofle 6 pistils de safran 1/2 cuillère à café de piment doux 2 cu… la suite →

Chez Dodie

Tajine d'agneau aux coings

Dodie wrote 1 week ago: 1.5 kg de sauté d’agneau 1.5 kg de coings 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à ca … more →

Mots-clefs : Cuisine, agneau, cannelle, coing, Cumin, Miel, piment doux, Safran, tajine

Courgette farcie au poulet et aux champignons — 2 comments

Dodie wrote 2 months ago: pour 2 personnes : 1 grosse courgette ronde ( ou deux petites) 200g de filet de poulet ( ou des rest … more →

Mots-clefs : Cuisine, Champignons, courgette, farcies, Poulet

Terrine de légumes d'été — 1 comment

Dodie wrote 2 months ago: 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts des tomates (ici j’ai pris des rouges et des j … more →

Mots-clefs : Cuisine, Entrees, courgette, legumes, poivron, terrine, Tomate

Crumble de blettes aux noix

Dodie wrote 2 months ago: 500g de côtes de blettes 2/3 belles tomates 200g de lardons 100g de noix décortiquées 100g d’e … more →

Mots-clefs : Cuisine, blettes, côtes de blettes, Crumble salé, noix, Emmental

Aubergine farcie à la viande de boeuf

Dodie wrote 3 months ago: pour 2 personnes : une belle aubergine 2 steack haché 2 tomates Laver et couper en deux l’aube … more →

Mots-clefs : Cuisine, Aubergine, Farce, Tomate, Viande hachée

Lapin aux poivrons et au martini blanc — 3 comments

Dodie wrote 3 months ago: pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 2 poivrons verts 2 poivrons rouge 4 cuillère à soupe de coulis … more →

Mots-clefs : Cuisine, poivron, Tomate, coulis, Lapin, Martini blanc

Aubergine farcie au thon à la tomate — 1 comment

Dodie wrote 3 months ago: pour deux personnes : une belle aubergine une boite de thon à la tomate (100g) Laver et couper l … more →

Mots-clefs : Cuisine, Entrees, Aubergine, thon à la tomate

Gratin de courgettes et tomates — 2 comments

Dodie wrote 3 months ago: Pour 2 personnes : 2 petites courgettes 4 tomates rondes 100 g de dés de jambon fumé 100 g de fromag … more →

Mots-clefs : Cuisine, Tomate, gratin, gruyere, jambon fumé, courgette

Moelleux à la carotte et au curry — 6 comments

Dodie wrote 4 months ago: 3 œufs 200g de farine 15cL d’huile d’olive un sachet de levure 15cL de lait 400g de caro … more →

Mots-clefs : Cuisine, Aperitif, accompagnement, carotte, gruyere, Oeuf, huile d'olive, curry

Paëlla à ma façon — 1 comment

Dodie wrote 4 months ago: pour environ 6/8 parts 500g de riz rond 4 cuisses de poulet entières 8 langoustines 8 moules espagno … more →

Mots-clefs : Cuisine, Poulet, poivron, Tomate, Moules, Calamar, riz, Chorizo, petits pois

Tajine agneau et courgettes au curry — 2 comments

Dodie wrote 4 months ago: 600 g de d’agneau 1 kg de courgettes 500 g de petits pois 3/4 carottes 1 chou rave 1 oignon 1 … more →

Mots-clefs : Cuisine, carotte, oignon, amandes, épices, tajine, chou rave, petits pois, courgette

Pizza tomate/jambon/champignons/mozzarella — 3 comments

Dodie wrote 4 months ago: Pour la pâte à pizza : 210 mL d’eau tiède 20 mL d’huile d’olive 360 g de farine 1 … more →

Mots-clefs : Cuisine, Entrees, olive, Tomate, mozzarella, jambon, romarin, Pizza

Clafoutis de blettes aux tomates cerises

Dodie wrote 5 months ago: une botte de blettes ( cotes et vert) une poignée de tomates cerises 4 œufs 5 cuillères à soupe de f … more →

Mots-clefs : Cuisine, accompagnement, Tomate, lardons, tomates cerises, gratin, gruyere, Oeuf, blettes

Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu

Dodie wrote 5 months ago: alors je me suis inspirée de cette recette… 2 cuillères à soupe de sucre 30 cL de vin rouge 1 … more →

Mots-clefs : Cuisine, poêlée, chou pointu, chou, vin rouge, sauce, Viande hachée

Brochettes printanières de poulet mariné

Dodie wrote 5 months ago: pour 4/5 brochettes : 300g de filet de poulet 1 botte de carottes nouvelles 1 botte d’oignons … more →

Mots-clefs : Cuisine, Viande, botte d'oignons, brochette, carotte, carottes nouvelles, Cumin, grillades, marinade

Poulet aux carottes, oignons blancs et chou rave — 1 comment

Dodie wrote 5 months ago: 500 g de chou rave 500 g de carotte 1 botte d’oignon blancs nouveaux 1/2 cuillère à café de cu … more →

Mots-clefs : Cuisine, carotte, Poulet, oignon, oignons primeur, botte d'oignons, chou rave, Cumin, persil plat

Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes — 1 comment

Dodie wrote 5 months ago: pour 4 personnes : 300 g de filet de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 petites courgettes 500 … more →

Mots-clefs : Cuisine, Poulet, poivron, fève, poêlée, courgette, coquillettes

Poêlée : petits pois mangetout, lardons, pommes de terre

Dodie wrote 6 months ago: 500g de petits pois mangetout ( ou pois gourmand) 500g de pommes de terre 200g de lardons 1 oignon C … more →

Mots-clefs : Cuisine, accompagnement, lardons, poêlée, petits pois, mangetout, pois gourmand, petits pois mangetout

Saucisses fumées au chou-rave

Dodie wrote 6 months ago: pour 6 personnes : 6 saucisses fumées 3 beau choux-rave 6 pommes de terre 1 brin de thym voici les c … more →

Mots-clefs : Cuisine, saucisse, thym, saucisses fumées, chou rave, chou


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