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Blogs sur: Poissons Crustaces

DOS DE CABILLAUD AUX CEPES1 comment

cotesoleil wrote 6 days ago:   Ce soir, je reçois la fille de mon Chéri et son mari. C’est une grande gourmande, mais plutô … more →

Mots-clefs : cabillaud, cèpe, échalote, Lardon fumé, vin blanc

FILET DE BAR POELE SUR PEAU, SAUCE VERTE & AVRUGA2 comments

cotesoleil wrote 2 weeks ago: Si au pays des pêcheurs le bar est roi, il est tout autant pour les gastronomes que nous sommes. C … more →

Mots-clefs : Avruga, crème liquide, échalote, Filet de bar, persil, pomme de terre

PIQUILLOS FARCIS A LA BRANDADE DE MORUE1 comment

cotesoleil wrote 1 month ago: Voici une recette aussi simple que délicieuse, où se mèlent le parfum de ces poivrons très particuli … more →

Mots-clefs : piquillos, Brandade de Morue

WOK DE CREVETTES AUX NOUILLES CHINOISES (Chine)3 comments

cotesoleil wrote 1 month ago: Ah Paris et ses quartiers exotiques ! Une balade dans le quartier chinois du 13ème arrondissement me … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, poivron, sauce soja, gingembre, coriandre, Crevette rose, Vermicelle de riz, Nioc nam, huile de sésame

CABILLAUD AU LAIT DE COCO, CITRON VERT & MANGUE3 comments

cotesoleil wrote 2 months ago: Les vacances sont terminées mais vous avez encore besoin d’évasion et de soleil ? Une envie de … more →

Mots-clefs : cabillaud, Lait de coco, Mangue, gingembre, citron vert

COMPLET POISSON (Tunisie)2 comments

cotesoleil wrote 2 months ago: Habiter Paris est une chance quand on aime voyager et que l’on n’a pas ou peu de temps p … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, poivron, Tomate, Oeuf, piment, bar, daurade, frite

SAUMON ROTI AUX FENOUILS CONFITS & CITRON3 comments

cotesoleil wrote 3 months ago: Après avoir reçu et après avoir été invités chez des amis, dans de nombreux restaurants, … je … more →

Mots-clefs : Citron, Saumon frais, fenouil, vin blanc, tomate cerise

CURRY DE CREVETTES A L'ANANAS (Inde)1 comment

cotesoleil wrote 8 months ago: Je reviens d’une balade dans le quartier indien de Paris (19°). J’ai besoin de me noyer … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, Aubergine, crevette, Ananas, piment, Curry vert, curcuma, Nuoc nam

SOLE MEUNIERE

cotesoleil wrote 10 months ago: Mais quel délice ! Tous les grands chefs du 19° siècle ont rivalisé d’ingéniosité pour prépare … more →

Mots-clefs : Sole

CURRY DE POISSON (Inde)1 comment

cotesoleil wrote 10 months ago: Je n’ai pas véritablement attérri. Ma tête et mon coeur sont encore au Rajasthan… … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, curry, oignon, piment, garam massala, Dos de cabillaud, Pâte de curry

CREVETTES AU CHILI SUR TARTINE GRILLEE

cotesoleil wrote 11 months ago: Envie de crevettes ? Une soirée entre amis ? Voici une façon très originale et surtout très convivia … more →

Mots-clefs : Entrees, Sandwichs & Tartines, crevette, gingembre, piment

SAUMON AU CITRON VERT & GINGEMBRE1 comment

cotesoleil wrote 12 months ago: Vous recherchez une recette simple, rapide et pourquoi pas “qui en jette”, … cette … more →

Mots-clefs : saumon, gingembre, citron vert

COUSCOUS AU POISSON (Tunisie)1 comment

cotesoleil wrote 1 year ago: Nostalgie, nostalgie quand tu nous tiens … S’il y a un plat qui a une très grande place … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, poivron, semoule, Cumin, pomme de terre, piment, concentré de tomate, Piment douc

FILETS DE ROUGET A LA TAPENADE & AUX LEGUMES DU SOLEIL3 comments

cotesoleil wrote 1 year ago: C’est la première fois que je cuisine le rouget. C’est un poisson semi gras, à chair fin … more →

Mots-clefs : champignon, courgette, tapenade, Rouget, citron confit

SAUMON LARDE AUX LENTILLES

cotesoleil wrote 1 year ago: Lors de nos nombreuses escapades en Alsace, j’ai été surprise de découvrir qu’ils cuisin … more →

Mots-clefs : saumon, Lardon, lentille

POELEE DE CREVETTES AU CURRY & LAIT DE COCO5 comments

cotesoleil wrote 1 year ago: Dès la création de mon Blog, j’avais tenu à donner deux orientations à ce livre virtuel : cuis … more →

Mots-clefs : Tomate, crevette, curry, ail, Lait de coco, oignon, gingembre, piment, crème liquide

SAUMON LAQUE A LA SAUCE SOJA

cotesoleil wrote 1 year ago: S’il y a un poisson que j’apprécie tout particulièrement, c’est bien le saumon, de … more →

Mots-clefs : saumon, nouilles, sauce soja, Sesame

MOELLEUX DE CABILLAUD

cotesoleil wrote 1 year ago: Autant j’ai beaucoup de mal à mettre les pieds chez un boucher, autant un étallage de poisson … more →

Mots-clefs : cabillaud, aneth, citron vert

RIZ BIRYANI AUX CREVETTES (Inde)5 comments

cotesoleil wrote 1 year ago: Adolescente déjà, je m’étais fixée le “devoir” d’organiser des dîners à thèm … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, riz, crevette, curry, oignon, gingembre, amande, raisin sec, coriandre


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