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Le Beurre Clarifié et le Ghee

Pour faire suite à mon post “Tout sur le Ghee”, je vous apporte quelques précisions sur la différence entre ce que l’on appelle couramment “beurre clarifié” en France et … more →

Tu me fileras la recette !

Le Beurre Clarifié et le Ghee — 10 comments

Beena wrote 2 months ago: Pour faire suite à mon post “Tout sur le Ghee”, je vous apporte quelques précisions sur … more →

Mots-clefs : curcuma, Ghee, Inde, Recette Indienne

Vinaigrette Retour des Indes

Beena wrote 5 months ago: La Poudre Retour des Indes est la base du fameux Saint-Pierre Retour des Indes, l’un des plats phare … more →

Mots-clefs : curcuma, Cumin, coriandre, badiane, épices

Tout sur le Ghee — 22 comments

Beena wrote 6 months ago: Le ghee, ou beurre clarifié, entre dans la composition de nombreux plats indiens. C’est un procédé d … more →

Mots-clefs : curcuma, Ghee, Inde, Recette Indienne, vegetarien


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