restaurant-duluth &laquo; WordPress.com Tag Feed http://wordpress.com/tag/restaurant-duluth/ Feed of posts on WordPress.com tagged "restaurant-duluth" Sun, 12 Oct 2008 04:15:06 +0000 http://wordpress.com/tags/ en <![CDATA[Au pied de cochon]]> http://whathefork.wordpress.com/?p=60 Wed, 20 Aug 2008 01:07:04 +0000 The Critic http://whathefork.fr.wordpress.com/2008/08/19/au-pied-de-cochon/ Je devais depuis longtemps tester ce restaurant réputé de la rue Duluth. Vendredi soir, accompagné de mon nouvel assistant testeur, nous sommes allés essayer ce monument de la restauration Montréal. Évidemment, pas de réservation possible avant 23h, ce qui fait un peu tard pour manger aussi copieux !

 

Première impression et après un intensif brainstorming, cela ressemble à une cabane à sucre mélangé à un style de bistro parisien bruyant et populaire. Pas de manières ! L’hôtesse est en short et en gougounes….

 

Côté plats, une carte alléchantes de foie gras, de boudin et de spécialités de cochon…rien d’alléger ! Pour les régimes, n’y aller pas !

 

Pour s’ouvrir l’appétit, nous avons essayé une bouché chaude de foie gras pané. Un gros cube pané arrive sur le comptoir…le serveur nous précise de bien fermer la bouche avant de croquer et de surtout sceller ses lèvres…hum…effectivement cela explose ! Le foie gras, rendu liquide au chauffage, explose littéralement dans la bouche et même en ayant été prévenue, c’est assez surprenant !

 

Pour accompagner cela, j’ai testé la potée PDC. Boudin, cochon, purée de pomme de terre maison avec 2 tonnes de fromage, oignons, saucisse…délicieux mais absolument gargantuesque !

Mon testeur a essayé la tarte foie gras et boudin. Savoureuse, cochonne et énorme !

 

Bilan de la nourriture : un mélange de cuisine Nouvelle France Fusion…

 

Une ambiance très relaxe, agréable mais qui ne va pas obligatoirement avec le type de restauration…j’avoue que l’hôtesse en gougounes me laisse perplexe.

Une carte des vins assez dispendieuse…un vin à 5000$, ca vous tente ??

 

Bref, un endroit à essayer, un incontournable à Montréal mais pas vraiment fin comme cuisine.

 

Au pied de cochon

536 Duluth Est
Montréal, QC

(514) 281-1114

]]> <![CDATA[Le Vertige]]> http://whathefork.wordpress.com/?p=47 Thu, 03 Apr 2008 15:46:02 +0000 The Critic http://whathefork.fr.wordpress.com/2008/04/03/le-vertige/ Situé juste à côté de La Queue de Cochon sur Duluth, ce restaurant discret cache une merveilleuse cuisine.
La salle est de belle dimension mais étrangement je ne l’avais jamais remarqué auparavant. C’est en lisant plusieurs critiques à son sujet qu’il m’est venue le goût de tester cet endroit. 

Restaurant français par excellence, Le Vertige est un endroit sobre et élégant où le service sympathique et de qualité font de votre repas un moment doux et savoureux. 

Les prix sont très raisonnables pour la qualité des produits. Nous avons débuté par un petit apéritif composé de crevettes croustillantes, sauce au lait de coco et curry rouge et un petit cadeau de la maison, des accras de crabe.
Nous avons poursuivi dans du traditionnel, bavette aux échalotes et cuisse de canard confit. Le tout était délicieux, rien à redire. 

Laissez-vous tenter par les fromages ou la crème brûlée à la vanille, vous ne le regretterez pas ! 

C’est une belle découverte pour moi, j’y retournerai probablement. 

Vertige
540, rue Duluth Est
Montréal, QC
(514) 842-4443

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