Blogs about: Sauces
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Rouille
- 3 gousses d’ail écrasés - 1 jaune d’oeuf - 1 petit piment rouge - 1 pincée de safran - un peu de paprika - huile d’arachide - huile d’olive - 1 cuillère à café de mouta… more →
Malarecettes
Rouille
malarecettes wrote 3 months ago: - 3 gousses d’ail écrasés - 1 jaune d’oeuf - 1 petit piment rouge - 1 pincée de safra … more →
Sauce à la moutarde
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de crème fraîch … more →
Sauce Roquefort
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 1 pot (50cl) de crème fraîche épaisse (30% MG mini.) 1 barquette (150g) … more →
Sauce blanche
— 1 comment
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 30g de beurre 30g de farine sel et poivre 3/8 à 1/2 de litre de liquide ; … more →
Sauce béchamel
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine Muscade (râpée ou en pou … more →
Sauce aux trois couleurs
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 1 boite de champignons de Paris 1 boite de mais 1 bûche de fromage de chè … more →
Sauce aux poireaux
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 2 ou 3 poireaux 1 pot de crème fraîche Préparation : Co … more →
Sauce au curry
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : ½ litre de bouillon de viande (ou de volaille) ½ oignon 25 g de beurre 1 … more →
Sauce au cidre
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 40 cl de cidre brut 1 pomme (golden) 40 cl de crème fraîche épaisse 1 cu … more →
Sauce au beurre noir
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 20 g de beurre (ou de margarine) 1 belle branche de persil 1 cuillerée à … more →
Sauce à l'échalote
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 3 grosses échalotes 20 g de beurre 1 filet d’huile 10 cl de vin roug … more →
Bolognaise express
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 3 cuillères à soupe d’huile 1 bonne cuillère à soupe de concentr … more →
Beurre blanc safrané
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 4 cl d’huile d’olive vierge 1 échalote finement hachée 10 cl … more →
Beurre blanc
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 4 cl d’huile d’olive vierge 1 échalote finement hachée 10 cl … more →
Sauce tomate à l'ail
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 1 boîte de concentré de tomates 2 gousses d’ail 30 g de beurre Sel, … more →
Beurre d'anchois
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 100 g de beurre 1 petite boîte de filets d’anchois Prépar … more →
Beurre d'ail
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 100 g de beurre 1 tête d’ail 1 pincée de sel Préparation … more →
Beurre au curry
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 125 g de beurre 1 cuillerée à soupe de curry Sel Préparation : … more →
Sauce hollandaise
malarecettes wrote 3 months ago: Ingrédients : 3 jaunes d’œufs sel, poivre 150 grammes de beurre 1/2 citron Préparation : Faites … more →
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