Blogs sur: Sauces

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Rouille

- 3 gousses d’ail écrasés - 1 jaune d’oeuf - 1 petit piment rouge - 1 pincée de safran - un peu de paprika - huile d’arachide - huile d’olive - 1 cuillère à café de moutarde fo… la suite →

Malarecettes

Sauce vinaigrette au miso

infographia wrote 1 month ago: Préparation : 6 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 1 cuillère à soupe de moutarde – 4 … more →

Mayonnaise au tofu soyeux

infographia wrote 1 month ago: (Croisière : PP/PL) Préparation : 6 minutes Ingrédients pour 4 personnes - 200 grammes de tofu soy … more →

Mots-clefs : Recettes au tofu

un peu de vie et beaucoup d'espoir — 15 comments

Dr. CaSo wrote 1 month ago: Il y a une question très importante que j’ai oublié de poser avant de signer mon contract avec … more →

Mots-clefs : legumes, Long, au four, vegetarien, moyennement difficile, pates, cours de cuisine

Sauce Barbecue — 1 comment

fatalscuistots wrote 3 months ago: Préparation: 10mn Cuisson: 25mn   Pour ½ litre de sauce:   3 oignons – 4cuil à soupe de vina … more →

des bouts de moi — 29 comments

Dr. CaSo wrote 5 months ago: Je suis maintenant habituée aux articles de journaux, mais je vous jure que de me voir en caricature … more →

Mots-clefs : au four, cours de cuisine, facile, grillades, moyennement rapide, pates, poisson, famille, Caricature

fleur de cacahuète — 22 comments

Dr. CaSo wrote 7 months ago: Tahiti ou Madrid? Voilà ce qui me trotte dans la tête depuis la semaine dernière, où on a eu -11ºC ( … more →

Mots-clefs : legumes, rapide, vegetarien, facile, balcon, Voyages, Fleurs

au feu les pompiers! — 34 comments

Dr. CaSo wrote 8 months ago: Pour faire ce “dip” à l’aubergine grillée qui a l … more →

Mots-clefs : legumes, au four, vegetarien, facile, Exotique, moyennement rapide, cours de cuisine, grillades, muskoka

COULIS DE TOMATES MAISON

cotesoleil wrote 11 months ago: Il y a des préparations de base qui vous sauvent un plat, le colore, l’améliore, l’hab … more →

Mots-clefs : coulis, Tomate, basilic

Rouille

malarecettes wrote 1 year ago: - 3 gousses d’ail écrasés - 1 jaune d’oeuf - 1 petit piment rouge - 1 pincée de safran - … more →

Sauce à la moutarde

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuil … more →

Sauce Roquefort

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   1 pot (50cl) de crème fraîche épaisse (30% MG mini.) 1 barquette (150g) de ro … more →

Sauce blanche — 1 comment

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   30g de beurre 30g de farine sel et poivre 3/8 à 1/2 de litre de liquide ; Ce … more →

Sauce béchamel

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine Muscade (râpée ou en poudre) … more →

Sauce aux trois couleurs

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   1 boite de champignons de Paris 1 boite de mais 1 bûche de fromage de chèvre … more →

Sauce aux poireaux

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   2 ou 3 poireaux 1 pot de crème fraîche    Préparation :   Couper les … more →

Sauce au curry

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   ½ litre de bouillon de viande (ou de volaille) ½ oignon 25 g de beurre 1 pomm … more →

Sauce au cidre

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   40 cl de cidre brut 1 pomme (golden) 40 cl de crème fraîche épaisse 1 cuiller … more →

Sauce au beurre noir

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   20 g de beurre (ou de margarine) 1 belle branche de persil 1 cuillerée à café … more →

Sauce à l'échalote

malarecettes wrote 1 year ago: Ingrédients :   3 grosses échalotes 20 g de beurre 1 filet d’huile 10 cl de vin rouge 1 … more →


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