Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son retour au restaurant elBulli pour fignoler le menu 2009 auquel il collabore, François Chartier a gentime… la suite →
À chacun sa bouteillewinecase wrote 1 week ago: Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son reto … more →
vendredis wrote 1 week ago: Entre une gorgée de sauvignon blanc et une bouchée d’aliments anisés, un petit mot pour vous r … more →
vendredis wrote 2 weeks ago: Toute bonne chose vient à qui sait attendre, dit-on. On en voudra pour preuve le plaisir que vous pr … more →
winecase wrote 3 months ago: Je ne suis pas un grand fan du sauvignon blanc de Kim Crawford – ni des sauvignons blancs de N … more →
Sébastien Burel wrote 3 months ago: J’aime mon caviste! more about “Viddler.com – Your videos – Currently … more →
unicoelgalpon wrote 8 months ago: Saurus Select 2007 Color Amarillo palido. Nariz Compleja, aromas de frutos cítricos, pomelo rosado, … more →
winecase wrote 8 months ago: Pas toujours évident de savoir ce qui assurera le succès d’un vin, particulèrement quand le st … more →
winecase wrote 10 months ago: Signe avant-coureur de l’arrivée de l’automne, les premiers coups de cisailles ont été donnés ces de … more →
winecase wrote 1 year ago: Après le Festival des vins californiens, c’est maintenant au tour de la Nouvelle-Zélande et de … more →
winecase wrote 1 year ago: Chaque année, je guette le retour sur les tablettes de la Société des alcools du Québec du Fransola … more →
winecase wrote 1 year ago: Dans un article de mon blogue anglais, en septembre dernier, j’avais eu une petite montée de l … more →
winecase wrote 1 year ago: C’est au tournant de novembre qu’a paru le plus récent numéro de la revue Cellier, publi … more →