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Blogs sur: Societes De Restauration Collective

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Les déchets à la cantine: qui fait quoi?

Nous avons communiqué récemment sur quelques expériences de compostage menées récemment en milieu scolaire. Nous avons enquêté sur celle menée à Charenton par Avenance avec une association, Worgamic. … la suite →

Ma Cantine Bio

Les déchets à la cantine: qui fait quoi? — 1 comment

vpoizat wrote 1 month ago: Nous avons communiqué récemment sur quelques expériences de compostage menées récemment en milieu sc … more →

Mots-clefs : Initiatives gouvernementales, Déchets, compostage/méthanisation

Le Bio dans les cantines de Saint Etienne: c'est parti !

vpoizat wrote 2 months ago: Nous vous avions largement informé avant l’été du nouveau contrat signé par la ville de Saint- … more →

Mots-clefs : restauration scolaire, Initiatives Locales, Manger bio, Ecoles primaires, avenance, Collectivités exemplaires, SAINT-ETIENNE

Le Bio dans les cantines du Finistère (29)

vpoizat wrote 4 months ago: Grâce à un blog local nous avons appris que de nombreuses communes du Finistère et non des moindres … more →

Mots-clefs : Produits, Initiatives Locales, Coût du bio, approvisionnement, Ecoles primaires, Collectivités exemplaires, Région Ouest

Rueil Malmaison introduit le bio à la cantine scolaire (92)

vpoizat wrote 5 months ago: Un nouveau contrat a été signé au mois de juin 2009 par la ville de Rueil Malmaison avec la Sogeres … more →

Mots-clefs : restauration scolaire, Manger bio, île de France, Rueil, Sogéres

Les cantines de Saint-Etienne basculent en bio à la rentrée 2009 — 3 comments

vpoizat wrote 5 months ago: La ville de Saint-Etienne a signé récemment un contrat de Délégation de Service Public (DSP) très am … more →

Mots-clefs : Initiatives Locales, restauration scolaire, avenance, Collectivités exemplaires, rhone-alpes, SAINT-ETIENNE

Un cahier des charges avec introduction de produits bio — 4 comments

vpoizat wrote 5 months ago: Nous nous sommes procurés le cahier des clauses techniques particulières (CCTP)  émis par une collec … more →

Mots-clefs : restauration scolaire, Réglementation, entretien/gestion, code des marchés publics

Manger Bio dans les cantines de Saint Etienne (42) — 3 comments

vpoizat wrote 5 months ago: Un article paru dans les Echos du 11 juin dernier nous apprend que la commune de Saint Etienne a déc … more →

Mots-clefs : Manger bio, avenance, Collectivités exemplaires, rhone-alpes, SAINT-ETIENNE

Le bio dans les sociétés de restauration collective en Italie

vpoizat wrote 6 months ago: Le site biobank.it est une source très riche en informations sur le bio dans la restauration collect … more →

Mots-clefs : approvisionnement, avenance, Italie

Introduction de produits bio à Montereau-Fault-Yonne (77)

vpoizat wrote 9 months ago: Sur le blog du 1er adjoint au maire de la commune, Jean-Marie Albouy Guidicelli, on apprend que la c … more →

Mots-clefs : Initiatives Locales, Ecoles primaires, île de France, avenance, Collectivités exemplaires

Avenance et le Bio à la cantine

vpoizat wrote 9 months ago: Avenance, leader en France de la restauration scolaire concédée, se présente également comme le lead … more →

Mots-clefs : Déchets, avenance


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