Blogs sur: Trucs Et Reference

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des livres de recettes que j'ai VRAIMENT trouvés pratiques8 comments

gourmandemodeste wrote 10 months ago: Des milliers de livres de recettes sont publiés chaque année mais la plupart ne sont ultimement que … more →

Mots-clefs : Recettes, Autre, saucisses, Amazon, Cuisine, livre de recettes, Maison, Pratique, Reference

un petit truc pour savoir si un steak grillé est cuit juste à point + steak d'aloyau (t-bone) et piperade6 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Pour savoir si un steak est cuit à notre goût sans avoir à couper dedans et sans utiliser de thermo … more →

Mots-clefs : Recettes, boeuf, viandes, BBQ, cuisson, gril, Medium, piments, piperade

pizza croustillante gourmet deluxe (+ pâte à pizza maison)8 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: La meilleure pizza en ville est ici! Une croûte facile à faire, croustillante à l’extérieur ma … more →

Mots-clefs : Recettes, épicé, pain maison, anchois, bacon, mozzarella, olive, Paté, pâte pizza maison

recettes de confitures et marmelades à la douzaine2 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Une note pour vous signaler une excellente ressource pour trouver toutes les recettes imaginables a … more →

Mots-clefs : Recettes, sucré, Fruits, confiture, Marmelade, fraise, framboise, bleuet, mure

comment faire du yogourt maison (à la mijoteuse!)22 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Pour ceux qui se demandent ”mais pourquoi se faire ch*** à faire son propre yogourt quand on … more →

Mots-clefs : Recettes, mijoteuse, Culture, facile, Lait, yogourt, yogourt maison

pour qui la valeur nutritive des repas intéresse! un logiciel vraiment utile et gratuit.1 comment

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Je vous recommande fortement (si vous maîtrisez l’anglais) le logiciel gratuit qu’on pe … more →

vieilles recettes hallucinantes et pain aux bananes10 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Je suis très intéressée par les recettes dites anciennes ou traditionnelles – incluant les re … more →

Mots-clefs : bananes, Gâteau, sucré

comment ouvrir une noix de coco sans émeute12 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Bien sûr si vous êtes d’Asie et avez accès à la machette familiale vous aurez achevé d’o … more →

Mots-clefs : noix de coco, trucs

guide du 'je mets quoi dans quoi': comment utiliser fines herbes et épices7 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Juste une ébauche sur comment utiliser les épices et herbes les plus communes, d’autres se raj … more →

Mots-clefs : trucs, épices

pâte brisée au blé entier - hyper facile, plus santé1 comment

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Une pâte à tarte savoureuse et tendre à base de beurre….super simple. À utiliser pour les pât … more →

Mots-clefs : Recettes, tartes, blé entier, Paté, tarte

équivalences de cuisine: quantités, poids, températures + substitutions et remplacement d'ingrédients29 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Cette liste n’est certainement pas exhaustive! De temps en temps je devrai ajouter des items. … more →

Mots-clefs : trucs

les meilleures variétés de pommes pour les tartes3 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Contrairement à ce que l’on peut croire les sortes de pommes les plus délicieuses à croquer c … more →

Mots-clefs : tartes, Pommes, tarte

comment faire son propre bouillon de poulet maison6 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Rien de plus facile. Disons que vous avez mangé un poulet rôti commandé d’un restaurant. Ou e … more →

Mots-clefs : Poulet, trucs

comment faire une pâte brisée (pâte à tarte de base)15 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: La pâte brisée est une pâte super simple qui peut être utilisée avec toutes les sortes de tartes, to … more →

Mots-clefs : Recettes, tartes, Paté, tarte, trucs

ingrédients de base à avoir dans la cuisine

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Voici une liste (certainement non-exhaustive) des ingrédients de base que j’utilise courammen … more →

Mots-clefs : trucs

comment utiliser les fèves sèches7 comments

gourmandemodeste wrote 1 year ago: Si on peut le moindrement planifier ses repas à l’avance on a grandement intérêt à utiliser … more →

Mots-clefs : LEGUMINEUSES, haricots, trucs


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