Même si l’expression “sommellerie moléculaire” peut sembler complexe, le 24e Vendredi du vin, animé par François Chartier, offrait une proposition assez simple: accorder le sauvignon… la suite →
Vendredis du Vinwinecase wrote 2 weeks ago: Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son reto … more →
vendredis wrote 2 weeks ago: Même si l’expression “sommellerie moléculaire” peut sembler complexe, le 24e Vendr … more →
vendredis wrote 3 weeks ago: Entre une gorgée de sauvignon blanc et une bouchée d’aliments anisés, un petit mot pour vous r … more →
vendredis wrote 4 weeks ago: Toute bonne chose vient à qui sait attendre, dit-on. On en voudra pour preuve le plaisir que vous pr … more →
vendredis wrote 1 month ago: Amis vendredistes, La vie a le don de nous prendre de court, parfois. Ainsi, des circonstances impré … more →
vendredis wrote 2 months ago: Amis vendredistes, la synthèse du Vendredi printanier est maintenant en ligne. Beaucoup de rosé, que … more →
winecase wrote 2 months ago: Un rosé ne fait peut-être pas le printemps, mais un bouquet de rosés et de vins rafraîssants, ça fai … more →
winecase wrote 2 months ago: En pensant à quel vin ferait le printemps pour moi, à l’occasion de ce 23e Vendredi du vin, j … more →
vendredis wrote 2 months ago: Amis du vin, vétérans vendredistes et amateurs prêts à faire le saut, C’est vendredi qui vient … more →
vendredis wrote 3 months ago: Amis du vin, c’est le printemps! Les bourgeons bourgeonnent, le soleil réchauffe les coteaux, … more →
winecase wrote 3 months ago: Amis blogueurs et amateurs de vin, même devant votre ordinateur, vous devez bien sentir le soleil qu … more →
vendredis wrote 4 months ago: Nous n’avons pas été très nombreux, il est vrai, à tenter l’aventure des duos et duels p … more →
winecase wrote 4 months ago: Du cabernet avec la viande grillée, du riesling avec le porc, du chardonnay avec le saumon… Ça … more →
vendredis wrote 5 months ago: Philippe Rapiteau, de la Pipette aux quatre vins, était bien impatient de vous annoncer son thème du … more →
vendredis wrote 5 months ago: Julien Marchand, animateur du 21e Vendredi du vin, a mis en ligne une synthèse très originale de la … more →
winecase wrote 5 months ago: L’invitation au voyage de l’ami Julien Marchand, pour le 21e Vendredi du vin, était i … more →
vendredis wrote 5 months ago: C’est ce vendredi, le 30 janvier, que vous êtes invités à vous envoler vers des celliers moins … more →
vendredis wrote 6 months ago: Aux Vendredis du vin, on n’est pas là pour fouler toujours le même raisin. Entre blogueurs cur … more →
vendredis wrote 6 months ago: À Noël, nous avons été un petit carton de six à partager nos dégustations ici même, sur le site des … more →