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Blogs sur: Viandes Volailles

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POULET A LA TAPENADE, CITRONS CONFITS & POIVRONS ROUGES — 3 comments

cotesoleil wrote 1 month ago: Il y a des recettes qui n’engendre aucune question, aucun doute : ”C’est à faire e … more →

Mots-clefs : Poulet, tapenade, citron confit, Bouillon de volaille, herbes de provence, Olive verte, Poivron rouge grillé

AUBERGINES FARCIES AU POULET & A LA FETA — 3 comments

cotesoleil wrote 2 months ago: J’adore l’aubergine ! L’été dernier (et oui, déjà un an), je vous l’avais … more →

Mots-clefs : Aubergine, Feta, Poulet, Menthe, oignon

COQUELET ROTI AUX CITRONS CONFITS — 1 comment

cotesoleil wrote 5 months ago: Que diriez-vous de savourer de beaux coquelets bien dodus, moelleux à coeur et parfumés grâce à des … more →

Mots-clefs : gingembre, citron confit, Coquelet, Safran, Olive verte

WOK DE POULET AUX LEGUMES CRAQUANTS

cotesoleil wrote 6 months ago: C’est une préparation un peu particulière que je vous propose. Je l’ai dégustée, savouré … more →

Mots-clefs : poivron, Poulet, sauce soja, courgette, gingembre, Harissa, Miel, Germe de soja

MSOKI - Ragoût de Légumes de Printemps (Tunisie) — 2 comments

cotesoleil wrote 7 months ago: Mercredi, c’est Pessa’h, la Pâque juive et une très belle occasion pour savourer les lég … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, legumes, epinard, Menthe, coriandre, fève, petit pois

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (Maroc) — 3 comments

cotesoleil wrote 7 months ago: Je reviens de dix merveilleux jours passés sous le soleil d’Agadir. Dix jours de détente et de … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, Poulet, gingembre, citron confit, Cumin, raisins secs

COTE DE VEAU POELEE SAUCE CREMEE

cotesoleil wrote 9 months ago: Nous aimons, le dimanche midi, nous mitonner de bons petits plats. Notre favoris reste la bonne côte … more →

Mots-clefs : Cote de veau

CHICHE-KEBAB D'AGNEAU (Turquie)

cotesoleil wrote 9 months ago: Je n’aime pas la viande et ce, depuis mon plus jeune âge. Ah ma petite Mémé, tu as du t’ … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, Cumin, agneau, boeuf, menthe fraîche, coriandre, Paprika

COQUELET ROTI AUX MORILLES & SAUCE FOIE GRAS

cotesoleil wrote 10 months ago: J’ai un grand faible pour les plats exotiques et relevés, venus de contrées lointaines, … more →

Mots-clefs : citron vert, Coquelet, foie gras, morilles, crème épaisse, quatre-épices, cognac

EMINCE DE POULET A L'INDIENNE (Inde)

cotesoleil wrote 11 months ago: La cuisine est pour moi, synonyme de création mais surtout de partage, de découvertes des cultures, … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, confiture, curry, Poulet, Lait de coco

TAJINE DE KEFTA AUX OEUFS (Maroc)

cotesoleil wrote 12 months ago: Par ce froid glacial, un plat chaud s’impose, mais je le veux exotique et parfumé. Cela fait l … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, Oeuf, Chair de tomates, concentré de tomate, Cumin, persil, piment doux, Viande hachée

POLPETONE A LA PROVENCALE — 1 comment

cotesoleil wrote 1 year ago: A l’origine, les Polpétones sont italiennes et plus précisément du sud de Naples. Il s’a … more →

Mots-clefs : Oeuf, ail, oignon, Viande hachée, Cumin, persil, Paprika, oeuf de caille

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malarecettes wrote 1 year ago: soon … more →

Mots-clefs : fromages

TAJINE DE POULET AUX PECHES (Maroc) — 2 comments

cotesoleil wrote 1 year ago: Ce soir, je vous emmène au Maroc. Un pays que j’adore pour ses gens, ses couleurs, ses odeurs … more →

Mots-clefs : Cuisine du Monde, Poulet, pêches, oignon, gingembre, coriandre, Miel, cannelle, Safran

POULET FERMIER EN COCOTTE — 1 comment

cotesoleil wrote 1 year ago: Il est des Maisons où il fait bon se rendre. L’accueil y est plus que chaleureux et la cuisine … more →

Mots-clefs : Cuisiner avec un chef, ail, Poulet, Citron, carotte, pomme de terre, vin blanc, Navet

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