Blogs sur: Viandes
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Blancs de poulet et sauce hollandaise rapide
Un bébé qui fait ses dents – ça laisse peu de place à la cuisine, ce qui explique mon absence soudaine de ce blog. Malgré tout un repas pour deux assez vite à réaliser, même en semaine. Donc un … la suite →
la gourmande modeste
Boeuf ultra tendre sauté au basilic gingembre
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Claire wrote 4 weeks ago: Fin et parfumé La fête des mères, c’est un peu désuet, c’est beaucoup commercial – … more →
Râbles de lapin farcis au thym de Venejan
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Claire wrote 1 month ago: Râbles farcis Mon ami Martin s’est récemment fichu de moi parce que “j’achetais … more →
Risotto safrané au poulet
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couleurdevie wrote 1 month ago: Voilà une recette toute simple, équilibrée et légère qui est un vrai régal !! Pour 6 personnes - 4 … more →
Nuggets de poulet maison (au thermomix)
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couleurdevie wrote 1 month ago: C’est tout bête, mais je n’avais jamais eu l’idée de faire des nuggets maison … more →
Vitello Tonato aux câpres de sicile
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Claire wrote 1 month ago: Le bonheur est dans le veau Si vous ne connaissez pas encore ce classique de la cuisine transalpine … more →
Poulet et crevettes au lait de coco
kroulik wrote 1 month ago: Recette que j’ai testé ce soir, vraiment délicieuse ! Ingrédients: du poulet en morceaux … more →
Poulet aux pousses de bambou
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misteurti wrote 1 month ago: Une recette d’inspiration asiatique relativement facile à réaliser. Ingrédients (pour 4 person … more →
Salade thaïlandaise au boeuf
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Claire wrote 2 months ago: Quels parfums ... Je suis souvent tentée de penser que la cuisine thaïlandaise est la meilleure du m … more →
Travers de port sauce barbecue
fatalscuistots wrote 2 months ago: Prép: 10mn Cuisson: 45mn Pour 6 pers: 1,800kg de travers dégraissé 2 dl de sauce barbecue 6 … more →
Côtes de porc à la tomate
fatalscuistots wrote 2 months ago: Préparation et cuisson: 30mn Pour 4 pers: 4 côtes de porc 3cuil à soupe de concentré de tomate 2 … more →
Carré de chevreau rôti au romarin et pommes de terre nouvelles de Bretagne
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Claire wrote 3 months ago: Printannier ! Passage aux magnifiques Halles de Lyon le week end dernier, quel spectacle ! A ne pas … more →
Cotis de porc laqués (et non pas rôti de porc) !
chefgaston wrote 4 months ago: Un plat simple et peu onéreux (moins de 3€/kg) qui amène une petite touche d’exotisme sur vos … more →
Aiguillettes de volaille, crème de Saint-Marcellin
chefgaston wrote 4 months ago: Les aiguillettes de volaille, crème de Saint Marcellin…, le plat préféré de ma fille ! Pour le … more →
Grand farci de veau aux légumes confits, une inspiration d'Yves Camdeborde.
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Claire wrote 4 months ago: C'est fondant ! Un plat tout à fait représentatif de l’école Camdeborde, authentique et di … more →
Ballotins de poulet au prosciutto et au beurre d'anchois
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Claire wrote 4 months ago: Poulet au prosciutto Voila une recette italienne que je fais depuis des années car elle est à la foi … more →
Tripes à la lyonnaises
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chefgaston wrote 4 months ago: Les tripes à la lyonnaise, un souvenir d’enfance à côté duquel les jeunes générations risquent … more →
Poulet vapeur au sésame et légumes croquants
chefgaston wrote 4 months ago: Une bloggueuse parmi vous m’a demandé des recettes légères pour jeune maman. En voilà une. Le … more →
Escalopes de veau à la milanaise - et si c'était ça le vrai snobisme ?
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Claire wrote 4 months ago: Milanaise Finalement, si c’était ça la véritable originalité en 2009 ? Revenir aux sources. Po … more →
Test de l'os à moëlle pour le sel de Maldon.
— 4 comments
Claire wrote 5 months ago: Dégustation test Parmi les derniers produits “buzz” dont tout le monde semble découvrir … more →
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