Blogs sur: Vin Rouge
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Un peu de vin québécois avec votre mijoté de porc toscan?
Hier soir, je m’apprêtais à faire un petit mijoté de porc et je me cherchais une recette au vin rouge. Pour faire différent, mais aussi parce que (ne me demandez pas pourquoi ou comment), j… more →
À chacun sa bouteille
Irouleguy domaine Arretxea
wrote 2 weeks ago: J’ai eu l’occasion de goûter ce vin à l’aveugle dans une auberge, le chef sommelie … more →
Un peu de vin québécois avec votre mijoté de porc toscan?
— 3 comments
wrote 2 weeks ago: Hier soir, je m’apprêtais à faire un petit mijoté de porc et je me cherchais une recette au vi … more →
Produits vedettes
wrote 3 weeks ago: Les vedettes du Cellier des Cigales. L A F Ê T E D E S V I N S DE N O Ë L !!! Les fête … more →
Dégustation: Bahans Haut-Brion 2000, Pessac-Léognan
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wrote 5 months ago: Avant tout l’énervement qui a entouré le millésime 2005, il y avait eu un autre “millési … more →
Dégustation: Ste-Croix 2006, Domaine de la Roche des Brises
wrote 5 months ago: Le cépage Ste-Croix a le privilège d’être le plus planté au Québec, ce qui le rend presque omn … more →
VdV 24: sauvignon blanc et basilic, le côté simple de la sommellerie moléculaire
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wrote 6 months ago: Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son reto … more →
Dégustation: Frontenac 2007, Vignoble Carone
wrote 6 months ago: Si vous avez causé vin québécois avec des amis et des amateurs de vins, vous avez certainement enten … more →
Hardys: une grande maison australienne - et dans les petits pots, les bons onguents
wrote 6 months ago: Le moins qu’on puisse dire, c’est que la dégustation des vins de la maison australienne … more →
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
wrote 6 months ago: alors je me suis inspirée de cette recette… 2 cuillères à soupe de sucre 30 cL de vin rouge 1 … more →
Label AOSC : Appellation d'Origine Socialiste Contrôlée
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wrote 7 months ago: Il y a longtemps que le PS a inventé le rosé européen par Claude-Marie Vadrot Je ne voudrais pas pié … more →
Dégustation: Château de la Tour (Pey la Tour) 1995, Bordeaux Supérieur
wrote 8 months ago: Une remarque, pour commencer, à propos des millésimes: 1995 a été un millésime très chaud et très en … more →
Aperçu du futur
wrote 9 months ago: Aperçu du futur (Agence Science-Presse) – Si des visiteurs du futur débarquent en 2009, que nous app … more →
L’Europe s’attaque au rosé
wrote 9 months ago: Quand j’ai lu ce billet, je n’ai pas pu m’empêcher d’être horrifiée : la commission européenne voudr … more →
Exquis
wrote 9 months ago: Comme elle ne sort plus beaucoup le soir, Galibine et son mec invitent des amis chez eux. Quand tout … more →
Si tu fumes, faut que tu buves, mais pas n'importe quoi !
wrote 9 months ago: S’il était encore besoin de réaffirmer la nécessité d’inscrire l’Europe dans un pr … more →
Salon des vins de Québec: Yquem, Gretzky et compagnie
wrote 9 months ago: C’est parti. Le tout premier Salon des vins et spiritueux de Québec a ouvert ses portes hier d … more →
Dégustation: Chianti Classico Riserva 1997, Vigneti La Selvanella, Melini
wrote 10 months ago: Dès la fin de la vendange, il était rapidement devenu clair que 1997 serait un des grands millésimes … more →
Visite en Valais: une magnifique rencontre avec Christophe Abbet
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wrote 10 months ago: Il me restait un long mot à dire sur une très belle rencontre effectuée pendant mon séjour en Valais … more →
Vendredi du vin 21: Voyages en Grèce et en Hongrie
wrote 11 months ago: L’invitation au voyage de l’ami Julien Marchand, pour le 21e Vendredi du vin, était ir … more →
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