Blogs sur: Vin Rouge
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Dégustation: Ste-Croix 2006, Domaine de la Roche des Brises
Le cépage Ste-Croix a le privilège d’être le plus planté au Québec, ce qui le rend presque omniprésent dans les vins rouges d’assemblage et donne aussi lieu à quelques vins monocépages qui… la suite →
À chacun sa bouteille
Dégustation: Ste-Croix 2006, Domaine de la Roche des Brises
winecase wrote 4 days ago: Le cépage Ste-Croix a le privilège d’être le plus planté au Québec, ce qui le rend presque omn … more →
VdV 24: sauvignon blanc et basilic, le côté simple de la sommellerie moléculaire
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winecase wrote 1 week ago: Entre la publication de son livre sur la sommellerie moléculaire, Papilles et Molécules, et son reto … more →
Dégustation: Frontenac 2007, Vignoble Carone
winecase wrote 2 weeks ago: Si vous avez causé vin québécois avec des amis et des amateurs de vins, vous avez certainement enten … more →
Hardys: une grande maison australienne - et dans les petits pots, les bons onguents
winecase wrote 2 weeks ago: Le moins qu’on puisse dire, c’est que la dégustation des vins de la maison australienne … more →
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
Dodie wrote 3 weeks ago: alors je me suis inspirée de cette recette… 2 cuillères à soupe de sucre 30 cL de vin rouge … more →
Label AOSC : Appellation d'Origine Socialiste Contrôlée
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gauchedecombat wrote 2 months ago: Il y a longtemps que le PS a inventé le rosé européen par Claude-Marie Vadrot Je ne voudrais p … more →
Dégustation: Château de la Tour (Pey la Tour) 1995, Bordeaux Supérieur
winecase wrote 2 months ago: Une remarque, pour commencer, à propos des millésimes: 1995 a été un millésime très chaud et très en … more →
Aperçu du futur
lisamelia wrote 3 months ago: Aperçu du futur (Agence Science-Presse) – Si des visiteurs du futur débarquent en 2009, que nous app … more →
L’Europe s’attaque au rosé
lisamelia wrote 3 months ago: Quand j’ai lu ce billet, je n’ai pas pu m’empêcher d’être horrifiée : la commission européenne voudr … more →
Exquis
galibine wrote 3 months ago: Comme elle ne sort plus beaucoup le soir, Galibine et son mec invitent des amis chez eux. Quand tout … more →
Si tu fumes, faut que tu buves, mais pas n'importe quoi !
jbplantin wrote 3 months ago: S’il était encore besoin de réaffirmer la nécessité d’inscrire l’Europe dans un pr … more →
Salon des vins de Québec: Yquem, Gretzky et compagnie
winecase wrote 3 months ago: C’est parti. Le tout premier Salon des vins et spiritueux de Québec a ouvert ses portes hier d … more →
Dégustation: Chianti Classico Riserva 1997, Vigneti La Selvanella, Melini
winecase wrote 4 months ago: Dès la fin de la vendange, il était rapidement devenu clair que 1997 serait un des grands millésimes … more →
Visite en Valais: une magnifique rencontre avec Christophe Abbet
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winecase wrote 5 months ago: Il me restait un long mot à dire sur une très belle rencontre effectuée pendant mon séjour en Valai … more →
Vendredi du vin 21: Voyages en Grèce et en Hongrie
winecase wrote 5 months ago: L’invitation au voyage de l’ami Julien Marchand, pour le 21e Vendredi du vin, était i … more →
Le Québec sous une montagne de Bordeaux
winecase wrote 5 months ago: Peut-on avoir trop d’une bonne chose? L’abondance de Bordeaux 2005 disponibles à la SAQ … more →
Assise au paradis
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V wrote 5 months ago: Janvier a toujours été un mois difficile pour moi. C’est la déprime totale. J’haïs vie … more →
Les Cabernets sont à Ste Radegonde
johnbaptiste wrote 5 months ago: Nous voila débarqués à deux b… euh, deux pas de Ste Verge, au Domaine du Clos des Treilles. Ki … more →
J'en ai trouvé, je vais la goûter!!!! Une bouteille de Syrah du valais de chez Germanier
— 6 comments
Toine wrote 5 months ago: Monseigneur Gâteau le Lyon m’avait parlé d’une excellente syrah du valais produit par un … more →
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