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Blogs sur: Vins Bio

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Le retour de la Convergente, fête des importations privées (à Montréal et à Québec)

La Convergente, salon des vins d’importation privée organisée par le RASPIPAV, est de retour pour une troisième édition, les 9 et 10 novembre, au Marché Bonsecours, à Montréal. Pour la première … la suite →

À chacun sa bouteille

Le retour de la Convergente, fête des importations privées (à Montréal et à Québec) — 1 comment

winecase wrote 2 weeks ago: La Convergente, salon des vins d’importation privée organisée par le RASPIPAV, est de retour p … more →

Mots-clefs : Agences - importations privées au Québec, Producteurs, pullman, vin blanc, vin rouge, 2009, École hôtelière de la capitale, importations privées, Insolite Importation

Dijon....Ô gré...

Ivo Pagès wrote 2 months ago: en Bourgogne, à Dijon on trouve le meilleur vin rouge Catalan “Ô grê du vin”: S’A … more →

Mots-clefs : Viajando-Travelling-En voyage, bertrand joinville, Bourgogne, caviste dijon, dijon, epicerie fine dijon, grands vins de bourgogne, huile d'olives, moutarde de Dijon

Aimez-vous le vin vert? La SAQ veut savoir... — 2 comments

winecase wrote 9 months ago: C’est en lisant une discussion sur le forum Fou du vin que j’ai appris ce matin que la S … more →

Mots-clefs : Emballage, Québec, saq, Ad Hoc Recherche, emballages alternatifs, Environnement, SAQ.com, Sondage, TetraPak

Un petit tour dans la Vitisphère

winecase wrote 9 months ago: Les sources d’information sur le monde du vin sont somme toute assez nombreuses, sur Internet. … more →

Mots-clefs : Vitisphère, nouvelles du vin, industrie du vin, Allemagne, campagne Bordeaux primeurs 2008

Dégustation: Clos Jordanne, Pinot noir village réserve 2004, Niagara Peninsula

winecase wrote 1 year ago: La première fois que j’ai dégusté les pinots noirs (et un chardonnay) du Clos Jordanne, créati … more →

Mots-clefs : Niagara, Canada, Pinot Noir, Clos Jordanne, village réserve 2004, Boisset, Vincor, vin bio

Un rendez-vous biodynamique à Montréal

winecase wrote 1 year ago: Au hasard d’une recherche Internet sur les vins biodynamiques, j’ai vu que Slow Food Qué … more →

Mots-clefs : biodynamie, Québec, Dégustation, Institut de tourisme et d'hôtellerie, montreal, Nicolas Joly, Olivier Humbrecht, Renaissance des appellations, Slow Food Québec

Dégustation: Filiria 2003, Domaine Boutari, Goumenissa de qualité supérieure

winecase wrote 1 year ago: J’ai été étonné de voir, en consultant sur Internet le répertoire de la SAQ, quelque 61 vins g … more →

Mots-clefs : Grèce, vin rouge, Boutari, Filiria 2003, Goumenissa, negoska, vin grec, xinomavro

Dégustation: Petalos 2006, Descendientes de José Palacios, Bierzo — 1 comment

winecase wrote 1 year ago: C’est grâce à mon patron, Yves, que j’ai mis la main sur quelques bouteilles de Petalos … more →

Mots-clefs : Bierzo, biodynamie, Dégustation, Espagne, vin rouge, 2006, alvaro palacios, Mencia, Noël

Le terroir au microscope

winecase wrote 1 year ago: Attrapé au vol, quelque part sur la blogosphère, un excellent épisode d’une émission de France … more →

Mots-clefs : France, Producteurs, terroir, Vignobles, argile, Claude et Lydia Bourguignon, France Culture, Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols, Terre à Terre

Le Fendant s'adoucit avec le temps — 3 comments

winecase wrote 1 year ago: Vin on ne peut plus typique du Valais, le Fendant, fait de cépage chasselas, est un vin rafraîchissa … more →

Mots-clefs : Fendant, Suisse, Valais, vin blanc, Beudon, chasselas, Imesch

Laureano Serres, le rebelle naturel du Pinell

winecase wrote 2 years ago: Je n’avais pas encore trouvé le temps de raconter la dernière partie de mon voyage dans les vi … more →

Mots-clefs : carignan, Espagne, Grenache, Laureano Serres, macabeu, Mendall, Pinell de Brai, Vignobles, vin blanc

Le parfum des Pervenches — 1 comment

winecase wrote 2 years ago: Dans le jeune monde viticole québécois, quelques domaines se distinguent particulièrement par la qua … more →

Mots-clefs : Canada, Domaine de l'île ronde, Farnham, Maréchal Foch, Québec, Vignoble Les Pervenches, Vignobles, Vin, Vin québécois

Du bon bio en boîte — 1 comment

winecase wrote 2 years ago: Quelques précisions sur le vin en boîte bio dégusté au Moine échanson, dont je faisais part dans La … more →

Mots-clefs : France, Domaine de l'Ocre Rouge, Le moine échanson, Gard, Aymeric Beaufort, champagne, Jacques Beaufort

Vive le pineau d'Aunis — 1 comment

winecase wrote 2 years ago: Il existe bel et bien des cépages quasi inconnus qui valent leur pesant d’or. Prenez le pineau … more →

Mots-clefs : Vin, France, Dégustation, vins et mets, Restaurant L'Utopie, pullman, Pineau d'Aunis, Loire, Jean-Pierre Robinot

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